3 Zwycięskie Przepisy z Naszego Konkursu na Zdrowe Śniadanie

Niedawno zorganizowaliśmy konkurs, w którym poprosiliśmy Was o podzielenie się swoimi pomysłami na szybkie i zdrowe śniadanie z wykorzystaniem produktów Ekogram. Wasza kreatywność nas zachwyciła! Spośród nadesłanych przepisów wybraliśmy trzy zwycięskie propozycje, które chcielibyśmy Wam dziś zaprezentować.

Kasza jaglana z pastą kokosową, orzechami i jagodami – autorstwa Julii Ben

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej (200 g)
• 400 ml wody
• szczypta soli
• 2 łyżeczki pasty kokosowej
• 1 łyżeczka jasnej pasty migdałowej
• 130 g borówek
• 10 g orzechów nerkowca
• 10 g migdałów
• 1 mała łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

• Kaszę jaglaną namocz przez noc, a następnie ugotuj zgodnie ze standardową instrukcją.
• Gdy kasza będzie gotowa, dodaj pastę kokosową, pastę migdałową i cynamon. Wszystko dokładnie wymieszaj.
• Na wierzchu ułóż borówki oraz posiekane orzechy. Możesz dodatkowo posypać całość szczyptą cynamonu.

Efekt? Pyszne, pożywne i zdrowe śniadanie, które dostarczy Ci energii na cały dzień!

Chleb z kiełkowanej komosy ryżowej i kaszy gryczanej – autorstwa Soni Tynskiej

Składniki:

• Kiełkowana komosa ryżowa i biała kasza gryczana (moczone przez co najmniej 24 godziny)
• Mak
• Figi
• Orzechy włoskie

Sposób przygotowania:

• Połącz kiełkowaną komosę i kaszę gryczaną z makiem, figami oraz orzechami włoskimi.
• Upiecz w formie chleba.

Podawanie:

Chleb smakuje wyśmienicie z masłem irlandzkim lub różnymi pastami orzechowymi od Ekogram, np. migdałową i laskową. W sezonie malin można przygotować galettes z mąki gryczanej, pastą laskową i świeżymi malinami – absolutny hit!

Placuszki z „3 muszkieterami” – autorstwa Michała Głowackiego

Składniki:

• 150 g jogurtu kokosowego (lub inny roślinny/naturalny)
• 1 jajko
• 1-2 banany (w zależności od preferowanej słodkości)
• 100 ml mleka roślinnego (lub krowiego)
• 100 g ekologicznej mąki gryczanej
• 2 łyżeczki bio karobu
• 1 łyżeczka bio cynamonu cejlońskiego

Przygotowanie:

• Banana rozgnieć widelcem i wymieszaj z jajkiem, jogurtem oraz mlekiem.
• Przesiej mąkę gryczaną, karob i cynamon, a następnie połącz wszystkie składniki w jednolitą masę.
• Smaż placki pod przykryciem na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju kokosowego, aż się zarumienią.

Podawanie:

Placuszki najlepiej smakują z ulubionymi pastami –Michał poleca pasty z nerkowców, kokosową i Sweet Dream.

Te trzy przepisy pokazują, jak wiele inspiracji można znaleźć w naszej codziennej kuchni, korzystając z produktów Ekogram. Mamy nadzieję, że przypadną Wam do gustu i staną się częścią Waszego porannego rytuału. Smacznego!