Pasta z Orzechów Laskowych BIO - Jasna - Bez Skórki - 100%

BIO Pasta z Orzechów Laskowych bez skórki - cała łagodność orzecha laskowego

Znasz naszą klasyczną pastę laskową? Ta jest jej łagodniejszą siostrą. Orzechy laskowe najpierw wypiekamy, a zaraz po wypieczeniu pozbawiamy je skórki - a to właśnie w niej siedzi charakterystyczna goryczka i wyrazisty, przypominający ciemne kakao profil. Do zmielenia trafia sam czysty orzech: zostaje słodkawy, maślany smak i jaśniejszy, wyjątkowo kremowy kolor. Bez cukru, bez mleka w proszku, bez oleju palmowego.

Skład? Jedna pozycja: BIO orzechy laskowe bez skórki.

Bez skórki, czyli dla kogo?

Jeśli klasyczna pasta laskowa wydaje Ci się zbyt intensywna albo zbyt gorzkawa - to jest wersja dla Ciebie. Delikatniejszy smak doceniają też dzieci oraz wszyscy, którzy robią domowe kremy, desery i lody: jasna pasta bez skórki daje czystszą bazę, nie przełamuje smaku goryczką i pięknie łączy się z kakao, wanilią czy owocami. A jeśli kochasz wyrazisty, głęboki charakter skórki - klasyczna pasta z orzechów laskowych czeka na półce obok.

Pieczenie robi różnicę

Surowy orzech laskowy jest niepozorny. Dopiero pieczenie wydobywa z niego głęboki, lekko karmelowy aromat, który znasz z dobrych deserów. Pieczemy w jednym z najnowocześniejszych pieców do orzechów na świecie i pilnujemy procesu co do stopnia - dlatego nasz krem laskowy pachnie orzechami, a nie przypaloną skórką. A w tej wersji idziemy o krok dalej: świeżo wypieczone orzechy łuskamy ze skórki, zanim trafią do mielenia. Zostaje samo najlepsze.

Olej na wierzchu? Wszystko gra

Orzechy laskowe zawierają 63 g naturalnych tłuszczów na 100 g, więc po kilku tygodniach od produkcji na powierzchni może wydzielić się warstwa oleju. To normalne zjawisko w każdym naszym kremie ze 100% orzechów i nie wpływa na jakość produktu. Wystarczy dokładnie wymieszać przed użyciem. A jeśli Twój słoik się nie rozwarstwia - gratulacje, trafiła do Ciebie wyjątkowo świeża partia.

Wolisz gęstszą konsystencję? Trzymaj słoik w lodówce.

Orzechy laskowe z Turcji - od stałego dostawcy

Tureckie wybrzeże Morza Czarnego to światowa stolica orzecha laskowego - tamtejszy klimat daje orzechy o pełnym, czystym aromacie. Nasze orzechy laskowe pochodzą od stałego, sprawdzonego dostawcy - od lat pracujemy na tym samym surowcu, dzięki czemu każda partia smakuje tak samo dobrze. Znamy pochodzenie każdego worka orzechów, który wjeżdża do naszego zakładu.

Wytwórnia maseł orzechowych Ekogram

W 2015 roku wyprodukowaliśmy pierwsze w Polsce 100% masło orzechowe - bez oleju palmowego, soli i cukru. Fajnie było przecierać szlaki, choć łatwo nie było - świadomość takich produktów była wtedy bardzo niska i praktycznie każdemu musieliśmy tłumaczyć, dlaczego masło się rozwarstwia i czemu trzeba je wymieszać przed użyciem.

Od tego czasu stale unowocześniamy nasz zakład, a od 2025 roku działamy w nowej wytwórni w Cikowicach pod Krakowem. Mimo upływu lat wciąż jesteśmy firmą rodzinną - i to dosłownie: w Ekogram pracuje niemal cała nasza rodzina. Standardy rosną, ale nie planujemy być koncernem spożywczym :)

To tutaj odpaliliśmy nasz nowy piec do orzechów - topową światową technologię wypiekania. Według naszej wiedzy nie da się kupić już nic lepszego. Dzięki niemu orzeszki w naszych masłach są wypieczone idealnie i równomiernie - bez przypaleń i bez niedopieczonych sztuk. Właśnie dlatego nasze masła są tak powtarzalne w smaku, słoik po słoiku.

Pieczenie, mielenie i pakowanie - wszystko dzieje się u nas, pod jednym dachem. Mamy nad procesem pełną kontrolę od pierwszego orzeszka do zakręcenia słoika, a ponad 10-letnie doświadczenie po prostu procentuje.

Certyfikat BIO, czyli dobre dla Ciebie i dla planety

Nasza pasta laskowa bez skórki to produkt rolnictwa ekologicznego z certyfikatem PL-EKO-03. To gwarancja kontrolowanego pochodzenia surowca - tureckie orzechy laskowe pochodzą wyłącznie z certyfikowanych upraw ekologicznych, bez syntetycznych pestycydów i nawozów. Jesz dokładnie to, co widzisz w składzie.

Szklany słoik - bo tak jest uczciwie

Być może idealne opakowanie nie istnieje, ale szkło jest najbliżej. Dobrze chroni krem z orzechów laskowych, nie oddaje mu żadnych substancji, a po opróżnieniu słoik żyje dalej - na przyprawy, przetwory albo w recyklingu.

BIO Pasta z orzechów laskowych bez skórki w punktach:

• skład: 100% BIO orzechy laskowe bez skórki - zero dodatków
• bez soli, cukru, mleka i oleju palmowego
• łagodny, słodkawy, maślany smak - bez goryczki ze skórki
• orzechy łuskane ze skórki zaraz po wypieczeniu
• jaśniejszy kolor i wyjątkowo kremowa konsystencja
• orzechy z certyfikowanych upraw ekologicznych w Turcji, od stałego dostawcy
• pieczone, łuskane i mielone w naszej wytwórni w Cikowicach pod Krakowem
• ponad dziesięć lat doświadczenia - pierwsze 100% orzechowe masła w Polsce
• certyfikat rolnictwa ekologicznego PL-EKO-03
• szklany słoik 300 g z możliwością ponownego wykorzystania

Jak smakuje najlepiej?

Wymieszaj masło laskowe bez skórki z kakao i odrobiną miodu - masz domowy krem czekoladowo-orzechowy w 2 minuty, gładki jak z najlepszej cukierni. Idealna baza do kremów tortowych, lodów, pralin i deserów, w których liczy się czysty smak. Świetnie smaruje się też na pieczywie, gofrach i naleśnikach, sprawdzi się w owsiance i smoothie. A klasycznie - łyżeczka prosto ze słoika.

Przechowywanie

Przechowuj pastę z orzechów laskowych w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Po otwarciu trzymaj słoik szczelnie zamknięty. Przed użyciem dokładnie wymieszaj.

Jaki ma kolor w porównaniu do tradycyjnej pasty z orzechów laskowych?

Na zdjęciu po prawej stronie znajduje się pasta z orzechów laskowych bez skórki, a po lewej tradycyjna pasta z orzechów laskowych.