BIO Cynamon cejloński - mielony

Cynamon cejloński - szczypta pełna doskonałego smaku

Cynamon kojarzy się z szarlotką, grzanym winem i świętami Bożego Narodzenia. Jednak w rzeczywistości sprawdzi się także w wielu innych potrawach. Ta egzotyczna przyprawa zapewnia wyjątkowy smak i mnóstwo ciepła. Cynamon cejloński należy do grupy tak zwanych termogeników, czyli żywności, która ma właściwości rozgrzewające oraz podkręcające metabolizm.

Orientalny smak i sporo cennych substancji w cynamonie cejlońskim

Czym jest cynamon? To sproszkowana kora drzewa, ale nie byle jakiego – cynamon cejloński pochodzi z drzewa rosnącego na Sri Lance, w Indiach, w Indonezji, a także w Japonii. To najlepsza odmiana cynamonu, gdyż w smaku jest słodka, a kora drzewa, z jakiego powstaje, jest miękka i bardzo łatwo zmielić ją na drobny proszek. Cynamon cejlomski stosowany jest w kuchni oraz w ludowej medycynie od tysięcy lat. Jego egzotyczny i subtelny smak, że do dziś chętnie jest dodawany do potraw nie tylko w kuchni orientalnej. Jest nie tylko smaczny, ale zawiera też wiele cennych substancji i właściwości, między innymi: żelazo, wapń, mangan i błonnik. Cynamon jest doskonałym, naturalnym sprzymierzeńcem odchudzania – osoby, które walczą z nadmiarem kilogramów powinny go spożywać jak najczęściej.

Cynamon cejloński - do wypieków świątecznych i codziennych

Naturalny i ekologiczny bio cynamon cejloński mielony to jedna z przypraw, które w zdrowej kuchni powinny być obecne przez cały rok. Przede wszystkim, świetnie smakuje w różnego rodzaju ciastach, szczególnie dobrze komponuje się z jabłecznikami. Można też dodawać go do domowej roboty ciasteczek czy batoników z ziarenkami – staną się bardziej pachnące i aromatyczne. Oczywiście, nie zapominajmy, że zapach cynamonu kojarzy się też z Bożym Narodzeniem – warto dodać sporą jego ilość do świątecznych pierniczków.

Aromat do kawy, herbaty i koktajli

Smak cynamonu cejlońskiego poprawia też smak kawy i herbaty. Ale nie tylko – ta przyprawa może być ratunkiem dla osób, które lubią świeżo zaparzoną kawę mieloną, a nie znoszą fusów – cynamon skleja fusy, dzięki czemu napój staje się nie tylko bardziej aromatyczny, ale też przejrzysty. Szczyptę cynamonu mielonego można również dodawać do odżywczych koktajli na bazie mleka, kefiru czy jogurtu. Świetnie tez sprawdzi się jako dodatek aromatyzowany do nalewek oraz do grzanego piwa czy wina. Na chłodne jesienne i zimowe wieczory będzie jak znalazł.

Zastanawiasz się, gdzie kupić cynamon? W sklepie internetowym Ekogram dostępny jest wysokiej jakości cynamon cejloński w atrakcyjnej cenie.

Czym się różni cynamon cejloński od cynamonu cassia?

Zobacz wpis na blogu i dowiedź się jaki cynamon wybrać.