Sok z Imbiru BIO - 250ml

Sok z Imbiru od Ekogram - imbir w najwygodniejszej formie

Świeży imbir jest świetny - dopóki nie trzeba go obierać i ścierać za każdym razem, gdy masz ochotę na odrobinę ostrości. Dlatego zamknęliśmy go w butelce: 97% świeżo wyciśniętego soku z bio imbiru, a całość dopełnia bio sok z cytryny. Bez dodatku cukru, bez konserwantów, bez sztucznych aromatów. Odkręcasz, wstrząsasz, dozujesz - i tyle.

Szkoda życia na skrobanie imbiru 🙂

Naturalnie pikantny zastrzyk energii na poranek

To nie jest łagodny shot imbirowy na bazie soku jabłkowego, w którym imbir gra drugie skrzypce. To prawie czysty sok imbirowy - intensywny i zadziorny. Dlatego na początek zacznij ostrożnie: wymieszaj 10 ml ze szklanką zimnej wody, spróbuj i stopniowo zwiększaj dawkę, aż znajdziesz swoją ostrość. Pełną moc zostaw sobie na później - albo na poranki, które wymagają zdecydowanych działań.

Ciekawostka dla odważnych: im cieplejsza woda, tym ostrzejszy będzie sok. Pod wpływem ciepła gingerol - związek odpowiadający za imbirowy żar - częściowo przekształca się w shogaol, który odbieramy jako jeszcze ostrzejszy. Dlatego do herbaty imbirowej dodaj go trochę mniej niż do zimnej wody. I nie gotuj - tylko podgrzej.

Przewaga nad gotowymi shotami imbirowymi

Możesz go użyć dokładnie tak, jak lubisz. Ostry shot? Proszę bardzo. Delikatny? Również! Herbata imbirowa? Zaraz będzie gotowa. Wszystko zależy od tego, na co masz ochotę.

Osad na dnie? Wszystko gra

Przed użyciem zawsze wstrząśnij butelką. Naturalna skrobia i cząstki imbiru uwalniane podczas tłoczenia opadają na dno - to znak, że pracujemy bez substancji klarujących i emulgatorów. Nasz sok jest po prostu wyciśnięty.

Dlaczego 97%, a nie 100%?

Niewielki dodatek soku z organicznych cytryn pozwala zrównoważyć pH soku i wydłużyć jego termin przydatności. Dzięki temu masz aż 14 dni na użycie soku po otwarciu butelki (przechowywanej w lodówce).

Jak używać soku z imbiru?

• Shot imbirowy. Klasyka porannej rutyny: 20-30 ml solo albo z łyżeczką miodu i sokiem z pomarańczy. Pobudka gwarantowana - czasem szybsza niż po espresso.
• Herbata i rozgrzewające napoje. 10-20 ml do ciepłej (nie wrzącej!) wody, naparu ziołowego albo wody z miodem i cytryną. Pamiętaj o zasadzie z ciepłem - w gorącym sok gryzie mocniej.
• Woda imbirowa. 10-20 ml na dużą szklankę zimnej wody i masz aromatyczną, gaszącą pragnienie wodę imbirową - praktycznie bez kalorii.
• Lemoniady i koktajle. Domowa lemoniada imbirowa, ginger ale, mrożona herbata z pazurem czy bezalkoholowy Moscow Mule - kilka mililitrów wystarczy, żeby napój nabrał charakteru.
• Smoothie i soki. Imbir doskonale łączy się z jabłkiem, marchewką, pomarańczą i kurkumą.
• W kuchni. Marynaty do mięsa i tofu, dressingi, zupy azjatyckie, ramen, curry, wypieki, dżemy (gruszkowo-imbirowy!). Wszędzie tam, gdzie przepis każe trzeć świeży imbir - po prostu wlej odrobinę soku. Płynna forma rozprowadza się równomiernie, bez włóknistych kawałków do wyławiania.

Jedna butelka to 12-25 porcji, w zależności od tego, jak mocno lubisz.

Po otwarciu - do lodówki

Po wyciśnięciu sok jest pasteryzowany. Dzięki temu nie musi być przechowywany w lodówce przed otwarciem. Po otwarciu butelki należy go przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 14 dni. Wstrząsaj przed każdym użyciem.

Certyfikat BIO, czyli dobre dla Ciebie i dla planety

Nasz sok imbirowy to produkt rolnictwa ekologicznego z certyfikatem PL-EKO-03. Imbir z certyfikowanych upraw ekologicznych, bez syntetycznych pestycydów i nawozów. Jesz dokładnie to, co widzisz w składzie - a skład ma dwie pozycje.

Szklana butelka - bo tak jest uczciwie

Być może idealne opakowanie nie istnieje, ale szkło jest najbliżej. Nie oddaje sokowi żadnych substancji, najlepiej chroni aromat, a po opróżnieniu butelka żyje dalej - na domowe syropy, dressingi albo w recyklingu.

Sok z imbiru BIO w punktach:

• składniki: 97% bio sok z imbiru, bio sok z cytryny - i nic więcej
• bez dodatku cukru, konserwantów i sztucznych aromatów
• intensywny, naturalnie ostry - Ty decydujesz o mocy przez rozcieńczenie
• naturalny osad - wstrząśnij przed użyciem
• gotowy do użycia: shoty, herbata, lemoniady, smoothie, kuchnia
• po otwarciu 14 dni przydatności (w lodówce)
• certyfikat rolnictwa ekologicznego PL-EKO-03
• szklana butelka 250 ml, ok. 12-25 porcji
• produkt bez alergenów

Ciekawostka o imbirze

Choć wszyscy mówią "korzeń imbiru", botanicznie to kłącze, czyli podziemna łodyga. W średniowiecznej Europie imbir był tak cenny, że za pół kilograma płacono równowartość owcy. A za jego charakterystyczną ostrość odpowiada gingerol - związek z tej samej rodziny co kapsaicyna z papryczek chili.

Rozwarstwianie się naturalnego soku z imbiru

Rozwarstwianie się soku imbirowego to w pełni naturalny proces i potwierdza zawartość tylko naturalnych składników, przed użyciem wystarczy wstrząstnąć butelką :)

Wideo - Pierwszy raz próbujemy nasz sok z imbiru