Pasta Sezamowa - Tahini BIO - 100% Tahina
Co to jest pasta sezamowa tahini?
Tahini, to podstawowy składnik wielu dań tradycyjnej kuchni blisko i dalekowschodniej oraz śródziemnomorskiej, a dokładnie greckiej. Jego historia sięga przeszło 4000 lat i niezwykle trudno jest jednoznacznie ustalić skąd dokładnie się wywodzi.
Tahini (tahina), to pasta przygotowana na bazie nasion sezamu, uzyskiwana przez rozdrobnienie uprażonych, łuskanych nasion. Dzięki temu, że są one wcześniej prażone, tahini charakteryzuje się intensywnym aromatem oraz bogatym orzechowym smakiem, który zbliżony jest do masła orzechowego.
Do produkcji tahini nie używa się żadnych składników chemicznych, ani konserwantów!
Dlaczego warto stosować masło sezamowe w naszej domowej kuchni?
Tahini zaliczane jest do grupy produktów superfood. Jest jednym z najbogatszych źródeł magnezu i wapnia.
Oprócz tego, tahini to niepowtarzalna kombinacja takich składników odżywczych jak białko i aminokwasy. To także bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Do jakich dań mogę używać sezamowej pasty tahini?
Tahini, to przede wszystkim niezastąpiony składnik potraw bliskowschodnich, w tym hummusu i baba ghanoush czy pasty z ciecierzycy. W kuchni arabskiej i greckiej wykorzystywany też jako składnik dipów, sosów, a nawet słodkich ciast.
Pastę sezamową tahini, możemy również wykorzystać do przyprawiania mięs, ryb, warzyw, a także ciast i zup. Może być także wykorzystywana do domowej chałwy, sosu sezamowego czy sosu tahini.
Po wymieszaniu z syropem z agawy lub z syropem kukurydzianym, idealnie nadaje się do deserów lub bezpośrednio na pieczywo.
Po otwarciu tahini powinno się przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu w temperaturze pokojowej.
Zobacz jak przygotować prawdziwy libański hummus
Pasta Tahini - gdzie kupić?
Zastanawiacie sie, gdzie kupić kupić pastę sezamową tahini? Zapraszamy do zakupów w sklepie internetowym Ekogram wysokiej jakości produktów w atrakcyjnych cenach.
Poznaj tajemnice prawdziwego tahini i kulisy produkcji
The Real Tahini - Prawdziwe tahini
