Chrup, piecz i gotuj – miej zawsze pod ręką
Orzechy włoskie po wyjęciu z łupinki przypominają ludzki mózg. Całkiem nieprzypadkowo – zawierają mnóstwo składników odżywczych, które są idealnym paliwem dla naszego mózgu. Warto je regularnie jeść w stanach zmęczenia, gdy potrzebna jest koncentracja czy skupienie uwagi. To też sycąca i skuteczna przekąska dla osób uczących się lub takich, które muszą pracować z dużym zaangażowaniem umysłowym.
Kaloryczne, ale bardzo odżywcze
Orzechy włoskie dziko rosną na Bałkanach oraz w południowo-wschodniej Europie, a także na dalekim wschodzie. Jednak także w naszym kraju w wielu ogrodach i na działkach można spotkać orzechy, które z roku na rok są obsypane owocami. Choć zaledwie kilka orzechów włoskich ma tyle samo kalorii co pączek czy kotlet schabowy, nie należy z nich rezygnować z powodu ich kaloryczności. Dużą liczbę kalorii wynagradzają liczne składniki odżywcze, których w orzechach włoskich jest bez liku.
Lepsze kilka orzechów niż jeden niezdrowy batonik
Warto jeść orzechy włoskie jako sycącą przekąskę w ciągu dnia. Idealnie nadają się na drugie śniadanie czy na podwieczorek. Trzeba jednak pamiętać, że jest to przekąska dosyć kaloryczna i na pewno nie można jeść jej bez ograniczeń. Powinny o tym pamiętać szczególnie osoby będące na diecie. Nie zmienia to jednak faktu, że kilka orzechów to rozwiązanie dużo lepsze niż batonik czy paczka ciastek.
Do ciast, tart, lodów i mięsa
Orzechy włoskie są powszechnie wykorzystywane w kuchni, przede wszystkim jako dodatek do ciast, domowych ciasteczek, granoli, musli czy zbożowych batoników. Posiekane orzechy mogą służyć jako ozdobna posypka do lodów bakaliowych, tortów czy deserów. Orzechy włoskie sprawdza się nie tylko w przypadku potraw słodkich, ale też tych bardziej wytrawnych – do tart, jako dodatek do mięs czy składnik sosów. Idealnie komponują się także z sałatkami i surówkami warzywnymi. Kilka posiekanych orzechów włoskich wzmacnia smak i nadaje potrawie głębi. Stosuj orzechy włoskie w kuchni i ciesz się nie tylko ich smakiem, ale też bogactwem prozdrowotnych właściwości.
Wartość odżywcza na 100 g
- wartość energetyczna2914 kJ / 706 kcal
- tłuszcz68,1 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone6,8 g
- węglowodany5,1 g
- w tym cukry2,9 g
- białko15,9 g
- sól<0,01 g






















