Rozwiązania
Kuskus należy do rodzajów kasz o niezwykłych właściwościach i wysokich wartościach odżywczych. Już od XII wieku jest bardzo rozpoznawalny ze względu na swoje walory smakowe oraz właściwości prozdrowotne. Kuskus chętnie jest spożywany przede wszystkim przez mieszkańców północnej Afryki, ale zyskuje coraz większe grono wielbicieli również w innych częściach świata. W jaki sposób należy przyrządzić kuskus, by wzbogacił każde danie?
Spirulina to mikroskopijnych rozmiarów alga. Należy do grupy produktów superfoods i często nazywana jest też jest mlekiem Matki Ziemi . Czemu zawdzięcza tak entuzjastyczne określenia? Czy warto ją stosować na co dzień? Sprawdźmy.
Tahini, to nic innego, jak pasta wykonana z prażonych nasion sezamu. Jest niezwykle zdrowa i co najważniejsze smaczna, a jej oryginalny aromat, bez wątpienia, wzbogaci każdą potrawę. Pasta tahini, jest bazą wielu dań i odznacza się wieloma prozdrowotnymi właściwościami. Jakimi? Sprawdźmy!
Guarana, to tak naprawdę potoczna i skrótowa nazwa dla rośliny Paulinia Guarana. To roślina pochodząca z Amazonii. O jej niezwykłych właściwościach wiedzieli już Indianie, na długo przed tym, jak roślina trafiła na Stary Kontynent. Dla Europy odkrył ją w XVII wieku niemiecki botanik Paullini. Wtedy zaczęła się jej kariera…
Nasiona chia, po polsku zwane szałwią hiszpańską, to południowoamerykański odpowiednik naszego siemienia lnianego. Chia, podobnie jak siemię, ma zdolność żelowania płynów - suche ziarna wystarczy zalać mlekiem, wodą lub sokiem, porządnie wymieszać i odstawić na kilka godzin do lodówki. W tym czasie płyn zmieni się w galaretkę.
Kasztany jadalne to w naszym kraju przysmak nadal egzotyczny i wielu osobom praktycznie nieznany. Szkoda. Zawierają one przecież wiele potrzebnych nam składników odżywczych i witamin – 100 g kasztanów zawiera tyle witaminy C, co cytryna. Dlaczego warto włączyć kasztany do codziennej diety i w jakiej formie je spożywać? Zobaczmy!
