Rozwiązania
Sporo osób zmaga się z koniecznością utrzymywania diety bezglutenowej. Aktualnie takim osobom zdecydowanie łatwiej niż kilkanaście lat temu zaopatrzyć się w odpowiednią żywność. Istnieją bowiem specjalistyczne sklepy oferujące zdrową i ekologiczną żywność swoim klientom. Niestety asortyment produktów bezglutenowych jest stosunkowo wąski, co skazuje osoby zmuszone do utrzymywania takiej diety na nudę w kuchni. Istnieje jednak dostępny w sprzedaży
Coraz więcej osób poszukuje urozmaicenia codziennej diety. Dbając o zdrowie i zbilansowaną dietę zależy nam zarówno na walorach smakowych potraw, jak i tych wizualnych - miło jest, gdy posiłek ciekawie prezentuje się na talerzu. Nie powinniśmy zapominać o tym, że najpierw „jemy oczami”. Poza tym przygotowując dania dla domowników, gości przyjemnie jest ich zaskoczyć czymś nowym, egzotycznym i niepowtarzalnym, a do tego smacznym i aromatycznym. Je
Kamut jest najstarszą znaną ludzkości odmianą pszenicy durum. W starożytności była ona uprawiana na terenie Egiptu i Mezopotamii. Zboże to, zwane również „ziarnem Faraona”, jest antyczną odmianą pszenicy twardej. Kamut to bogate źródło cennych dla zdrowia składników odżywczych. W niniejszym tekście przedstawimy najważniejsze informacje dotyczące tej konkretnej odmiany pszenicy i podpowiemy dlaczego warto zamienić młodsze odmiany na kamut.
Weganizm to całkowite wykluczenie z jadłospisu wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego. Stosowanie takiej diety nie musi oznaczać rezygnacji z ulubionych potraw i dodatków. Niektóre z nich można z powodzeniem zastąpić produktami pochodzenia roślinnego – tak jak na przykład ser parmezan płatkami drożdżowymi. W niniejszym tekście tym, którzy nie mieli okazji się z nimi jeszcze spotkać, przybliżymy informacje dotyczące tego produktu. Znajdziecie
Proszek do pieczenia jest składnikiem bardzo wielu ciast i wypieków. Można go znaleźć niemal w każdym przepisie i wie o tym każdy, kto przynajmniej raz piekł albo przymierzał się do wypieku jakiegoś ciasta lub pieczywa. Proszek do pieczenia ma za zadanie spulchniać oraz powodować rośnięcie domowych ciast. Jest powszechnie stosowany od ponad stu dwudziestu lat. Czy jest niezbędny i zdrowy? Jak wpływa ten środek na nasz organizm? Przyjrzyjmy mu się
Mąka migdałowa powstaje ze zmielenia zblanszowanych, pozbawionych ciemnej skórki migdałów. Produkt ten jest wspaniałym zamiennikiem tradycyjnych rodzajów mąki używanych zarówno do pieczenia chleba jak i innych słodkich wypieków. Ma słodkawy posmak i niesamowity aromat. Nie zawiera glutenu, co jest ważne dla osób cierpiących na celiakię. Mąka migdałowa nie ma w składzie również gliadyny, która jest odpowiedzialna za pobudzanie apetytu oraz amylope
