BIO Matcha - Tradycyjna - Ekologiczna

Zielony proszek pełen drogocennych właściwości

Sproszkowana na drobny zielony proszek herbata Matcha to wyjątkowy smak, mocny aromat oraz mnóstwo pozytywnych właściwości. Używana jest od wieków w Japonii podczas tradycyjnej ceremonii parzenia i spożywania herbaty. To unikalna zielona herbata, która już przed tysiącem lat była uprawiana przez buddyjskich mnichów. Uważano, że dodaje energii, mocy i hartu ducha. Dziś, gdy moda na zdrowe odżywianie zatacza szerokie kręgi na całym świecie, Matcha zyskuje drugą młodość. Nie tylko się ją parzy i pije, ale też dodaje do wielu potraw.

Herbata, która rośnie w cieniu

Matcha jest zielona herbatą, ale wysublimowaną – rośnie w cieniu, dzięki czemu jej liście mają dużo wyższa zawartość zielonego barwnika, czyli chlorofilu. Każdy listek zbierany jest ręcznie, a potem parowany. Suszony oraz mielony na drobny proszek. Matcha zawiera niewiele kofeiny, natomiast mnóstwo antyoksydantów, które są drogocenne dla naszego organizmu. Ma również sporo witamin, minerałów oraz błonnika. Co ciekawe, filiżanka naparu Matcha jest aż 10 razy bogatsza we wszystkie cenne substancje niż filiżanka zwykłej zielonej herbaty.

Jak przygotować matcha?

Jak przyrządzić tradycyjny napar

Zobacz wpis na blogu jak przygotować matcha.

Matcha można dodawać do wielu potraw

Z zielonego proszku Matcha można stworzyć nie tylko pełen energii napój, można też proszek dodawać do wielu potraw, zwiększając wtedy ich właściwości smakowe i odżywcze, a także uzyskując lepszy efekt wizualny. Matcha można dodawać do lodów, deserów, naleśników, ciastek, placków czy odżywczych koktajli. W ten sposób potrawy zyskują piękny zielony kolor.