Śniadanie Ekogram w krakowskiej restauracji
Pomysł, który w końcu udało się wprowadzić w życie. Dlaczego to takie ważne? W Wesoła Cafe były jedne z pierwszych, ciekawszych śniadań w Krakowie, kiedy jeszcze śniadanie na mieście to było coś wyjątkowego. Mają też pyszną kawę, jedną z najlepszych w Krakowie. Dlatego jesteśmy bardzo zadowoleni, że możecie spróbować dania z naszymi produktami właśnie w tym wyjątkowym miejscu.
Gdzie znajduje się Wesoła Cafe? Przy ulicy Rakowicka 17. Odległość to tylko 300m od Dworca Głównego i 200m od Uniwersytetu Ekonomicznego.
A więc co można zjeść w Wesoła Cafe?
Danie o którym mowa to Labneh z Ekogramowym tahini i syropem daktylowym. Skąd takie połączenie? Mamy sezon letni i młode marchewki musiały się znaleźć w menu, które świetnie łączą się z labneh. Goryczkowe tahini świetnie przełamuje tradycyjny smak labneh, pasuje do młodych marchewek, a syrop daktylowy dodaje karmelowego posmaku i lekkiej owocowej kwasowości. Dzięki temu wszystko razem fajnie współgra.
{{product_list_01}}
Dlaczego nie masło orzechowe tylko tahini? Ze względu na swój profil, daje lekką goryczkę, ale nie za mocną i ma odpowiednią konsystencję. Dzięki temu bardzo dobrze komponuje się z młodymi marchewkami, które w szczycie sezonu są mocno słodkie.
A dlaczego syrop daktylowy? Dodaje on aromatu suszonych owoców i karmelowych nut do całego dania. Dzięki temu całe danie ma fajny wydźwięk, jest trochę tradycyjne, a trochę z twistem.
Tak wygląda danie w Wesoła Cafe
Obejrzyj wideo jak odwiedzamy Wesoła Cafe
Jeśli masz swoją ulubioną knajpę w swojej okolicy, śmiało daj znać w komentarzu pod filmem, bardzo chętnie się skontaktujemy z kolejnym miejscem, żeby zrobić nasze kolejne wspólne danie.
