Wysokobiałkowe śniadanie - Pudding Chia w 3 wersjach
Bazą naszego śniadania jest skyr 350 g, jednak jeśli nie lubisz skyru lub chcesz go czymś zastąpić, odpowiedni będzie też jogurt grecki. Pamiętaj o wyborze wersji 0% tłuszczu, bo inaczej będzie tego tłuszczu dość dużo. Ewentualnie można też użyć skyr w formie pitnej, który jest łatwo dostępny w większości sklepów spożywczych. Wtedy nasz pudding będzie miał trochę mniej białka, ale możemy ją traktować jako wersję awaryjną :)
Składniki do naszej bazy:
- Nasiona Chia - 2 płaskie łyżki
- Syrop klonowy (lub miód) - 1-2 łyżki dla słodkości
- Skyr - 350 g
{{product_list_02}}
I to tyle ze składników do naszej bazy :) Żeby oszczędzić czas, możesz przygotować taką bazę na 2-3 dni.
Dodatki, warte uwagi do naszej bazy to przede wszystkim owoce. Możesz użyć świeżych truskawek, które dodadzą dużo objętości.
Tirk z truskawkami, który warto przetestować: Jeśli truskawki Ci nie smakują, warto rozciąć truskawkę na pół i wyciąć nożykiem szypułkę. Wyrwanie jej może zostawić mniej smaczną część dalej w truskawce.
Dodajemy truskawki do naszego puddingu, dzięki temu będzie smaczniejszy i słodszy. Za kolejny dodatek posłuży nam masło orzechowe, masło migdałowe lub masło z migdałów łuskanych zależnie od tego, co lubisz najbardziej. Dodajemy solidną łyżkę naszej ulubionej pasty i całość mieszamy.
{{product_list_01}}
Pudding Chia w wersji borówkowej
Jeśli nie ma sezonu na truskawki, możemy użyć borówek jako nasz główny dodatek. Dla osłody i treści dodajemy masło z orzechów makadamia. Jeśli uwielbiasz orzechy makadamia, można dodać nawet dwie solidne łyżki :)
{{single_product_01}}
Najbardziej klasyczna wersja bananowa
Do bananów naszym zdaniem najlepiej pasuje niedawno odświeżona wersja masła z orzechów laskowych Ekogram. Można powiedzieć masło z orzechów laskowych 2.0 :) Jeśli jeszcze nie próbowałeś, sprawdź koniecznie masło z orzechów laskowych, teraz jest jeszcze smaczniejsze i ma gęstszą, bardziej kanapkową konsystencję.
{{single_product_02}}
Ile białka jest w takim śniadaniu?
W takim śniadaniu znajduje się około 45g białka. Przyjmuje się, że dla siedzącego trybu życia dzienne zapotrzebowanie białka na kilogram masy ciała to od 0,8 g do 1 g, a dla osób aktywnych fizycznie od 1,4 g do 1,7 g białka na kilogram masy ciała.
Teoretycznie takie śniadanie dla osoby prowadzącej siedzący tryb życia, ważącej około 60 kg, pokrywa już od 75% do 90% dziennego zapotrzebowania na białko. Dla osoby ważącej 80 kg byłoby to około 50–70% normy.
Dla osób aktywnych fizycznie te same 45 g białka stanowi jedynie od 40% do 50% dziennego zapotrzebowania (przy 60 kg wagi) lub około od 30% do 40% przy masie 80 kg.
Testuj, sprawdzaj, kombinuj
Warto testować pudding chia z własnymi dodatkami i ulubionymi owocami. Każda wersja tego dania jest wyjątkowa na swój sposób. Gotowy pudding chia wystarczy wsadzić do lodówki na 2-3h lub przygotować tego typu śniadanie dzień wcześniej i wstawić do lodówki na całą noc.
