Mąka Kasztanowa BIO - 400g - Ekologiczna

27,99 zl

Ekologiczna mąka z kasztanów jadalnych

Ekologiczna mąka kasztanowa, jest mąką naturalnie bezglutenową i lekkostrawną. Nie zawiera żadnych dodatków, a w jej skład wchodzą wyłącznie kasztany jadalne z certyfikowanych upraw ekologicznych. Charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem. Mąka kasztanowa bogata jest w skrobię, a jednocześnie zawiera niewielką ilość tłuszczu. Mąka kasztanowa wykazuję jeszcze jedną ciekawą cechę, a mianowicie zawiera ona cukier, który jest wolno wchłaniany przez nasz organizm. W związku z tym, produktami na bazie mąki kasztanowej w szczególności powinny być zainteresowane osoby aktywne fizycznie oraz osoby pracujące umysłowo.

Mąka kasztanowa - niezwykle popularna we Włoszech

Mąka kasztanowa największą popularnością cieszy się we Włoszech. Z resztą nie tylko mąka. Włosi są prawdziwymi smakoszami kasztanów jadalnych, a w ich menu bardzo często oprócz mąki i samych kasztanów, goszczą płatki kasztanowe oraz szereg dań i produktów przygotowanych na bazie mąki kasztanowej właśnie. Przykładem może być tradycyjne ciast Castagnaccio, znane Włochom już od połowy XVI.

Mąka kasztanowa w naszej kuchni

Organiczna mąka kasztanowa, to idealny substytut dla tradycyjnej mąki (w tym np. mąki pszennej). Może ona być również łączona z innymi mąkami. Należy jednak pamiętać, że wypieki gdzie użyto mąki kasztanowej, nie „wyrastają” tak jak te na bazie tradycyjnej mąki, a także mają lekko brązowy kolor, co jest wynikiem jej reakcji na wysokie temperatury.

Mąkę kasztanową można używać w niezliczonej ilości przepisów, nie tylko tych słodkich, ale również słonych, a nawet pikantnych. Polecana jest, jako baza do ciasta na naleśniki, gofry, muffiny czy makarony. Idealna do domowych wypieków ciast czy pieczywa. Mąka kasztanowa wspaniale komponuje się z czekoladą, wanilią, miodem, migdałami, różnymi orzechami oraz … mięsem.

Zachęcamy do zakupu mąki kasztanowej w naszym sklepie internetowym w atrakcyjnej cenie.

Informacje o produkcie

Producent: Michał Pelc ANAGRAM, Wiarusa 3/3, 32-087 Zielonki
Składniki:

100% BIO Mąka kasztanowa

Kraj pochodzenia:

Włochy

Ilość netto:

400g

Certyfikaty:

Produkt pochodzący z upraw ekologicznych, objęty certyfikatem: PL-EKO-03.

Alergeny: Produkt może zawierać gluten, orzechy ziemne i inne orzechy, sezam oraz soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające te alergeny.
Termin przydatności: Wszystkie produkty pochodzą z regularnych dostaw.

Mąka kasztanowa wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100g produktu:
Wartość energetyczna 1577 kJ / 372 kcal
Tłuszcz 3,62 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone b.d.
Węglowodany 78,84 g
w tym cukry b.d.
Białko 6,19 g
Sól 0 g