Przepis na Rewelacyjne Brownie z Awokado

• 1 dojrzałe awokado
• 45g kakao
• 170g syropu klonowego
• 140g jasnej mąki pszennej
• 90g dropsów czekoladowych
• 195g mleka migdałowego
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli himalajskiej

Przygotowanie Awokado

Rozpoczynamy od rozgniecenia awokado widelcem. Ważne jest, aby awokado było dojrzałe, co ułatwi nam pracę. Rozgniecione awokado powinno mieć jednolitą, gładką strukturę.

Dodanie Mokrych Składników

Do rozgniecionego awokado dodajemy mleko migdałowe i syrop klonowy. Wszystko dokładnie mieszamy w większej misce, aby uniknąć rozlewania.

Przygotowanie Suchych Składników

W osobnej misce przesiewamy mąkę pszenną. Dodajemy do niej sodę oczyszczoną, sól oraz kakao i dokładnie mieszamy. Przesiewanie kakao jest szczególnie ważne, aby uniknąć grudek.

Łączenie Składników

Suche składniki dodajemy do mokrych i wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy dropsy czekoladowe, które nadadzą brownie wyjątkowej struktury.

Przygotowanie formy

Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Następnie wlewamy do niej ciasto, równomiernie rozprowadzając je gumową szpatułką lub łyżką.

Pieczenie

Brownie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut. Po upieczeniu warto odczekać około 15 minut przed pokrojeniem ciasta, aby nie było zbyt gorące.

Konsystencja i Smak

Po upieczeniu brownie jest soczyste, ciągnące i niezwykle smaczne. To idealny deser, który zachwyci każdego miłośnika czekoladowych wypieków.

Podsumowanie

Ten przepis na brownie z awokado to doskonały sposób na przygotowanie zdrowego i pysznego deseru. Prosty w wykonaniu, a jednocześnie pełen smaku. Spróbujcie sami i przekonajcie się, jak rewelacyjne może być to ciasto!

Zachęcam do subskrybowania mojego kanału, aby nie przegapić kolejnych prostych i zdrowych przepisów. Smacznego!

Warto pamiętać, że dostępność bio kakao może być ograniczona, a jego ceny mogą wzrosnąć. Dlatego warto zaopatrzyć się w kakao na zapas, ponieważ aktualnie panuje kryzys na rynku kakao (wiosna 2024). Dodatkowo, zachęcam do dzielenia się swoimi ulubionymi przepisami z kakao w komentarzach.