Pasta sezamowa BIO Tahini od Ekogram. Baza nie tylko do hummusu
Kupujesz tahini specjalnie do jednego przepisu, a potem słoik przez kilka miesięcy stoi nieużywany w szafce? Czas to zmienić. Pasta sezamowa BIO Tahini od Ekogram to jeden z najbardziej wszechstronnych dodatków w kuchni. Użyjesz jej do słodkich śniadań, jak również przy wytrawnych kolacjach. Gęsty krem z prażonego sezamu sprawdza się w dziesiątkach dań, nie tylko tych bliskowschodnich.
{{single_product_01}}
Tylko jeden składnik w słoiku
Prawdziwe tahini nie potrzebuje ulepszaczy. W słoiku od Ekogram znajdziesz dokładnie jeden składnik: 100% ziaren sezamu. Nie ma tu emulgatorów, konserwantów, oleju palmowego ani dodatku cukru. Ziarna są najpierw starannie prażone, a następnie drobno mielone, co pozwala wydobyć z nich głęboki aromat o charakterystycznej, lekko wytrawnej nucie.
Sezamowa pasta ma certyfikat BIO, jest to gwarancja, że pochodzi z kontrolowanych, ekologicznych upraw. Całość pakowana jest w solidny, szklany słoik – neutralny dla smaku i gotowy do ponownego wykorzystania lub recyklingu.
Konkretne wsparcie dla organizmu
Tradycja używania pasty sezamowej ma ponad 4000 lat i wynika nie tylko z jej smaku. Tahini to naturalne, bogate źródło roślinnego białka, wapnia oraz magnezu. Pasta dostarcza też cennych, nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspomagają organizm i dają długotrwałe uczucie sytości. To prosty sposób na podbicie wartości odżywczej każdego posiłku.
Do czego dodać pastę sezamową?
Oczywiście, bez dobrego tahini nie ma kremowego hummusu ani arabskiej pasty z pieczonego bakłażana (baba ghanoush). Ale to zaledwie podstawa. Zobacz, do czego jeszcze możesz wykorzystać tę pastę:
- Słodkie kremy na śniadanie: Wymieszaj tahini z syropem klonowym, miodem lub zblenduj z daktylami. Powstanie pyszny krem o smaku chałwy – idealny do owsianki, grzanek czy naleśników.
- Błyskawiczne dressingi: Tahini utarte z sokiem z cytryny, ząbkiem czosnku, odrobiną soli i ciepłą wodą, tworzy gęsty, aksamitny sos. Rewelacyjnie pasuje do sałatek, falafela i pieczonego kalafiora.
- Kuchnia azjatycka: Sezamowa baza świetnie zagęszcza sosy do dań z woka (stir-fry) i makaronu udon. Dobrze komponuje się też z sosem sojowym i imbirem w marynatach do tofu lub kurczaka.
- Zupy krem: Łyżka tahini dodana na koniec do zupy z pieczonej dyni czy pomidorów podbija jej aromat i nadaje kremową teksturę – bez konieczności używania śmietany.
{{product_list_01}}
Wystarczy zacząć eksperymentować
Dzięki czystemu, naturalnemu profilowi smakowemu tahini potrafi zmienić zwykłe danie w coś wyjątkowego. Nieważne, czy przygotowujesz szybki, słodki deser, czy wyrazisty obiad dla gości – ten jeden słoik daje setki kulinarnych możliwości.
Praktyczna wskazówka: Naturalnym zjawiskiem w 100% paście sezamowej jest oddzielanie się oleju na powierzchni. Przed użyciem wystarczy mocno zamieszać zawartość łyżeczką, aby znów była idealnie gładka. Po otwarciu przechowuj słoik szczelnie zamknięty w temperaturze pokojowej.
