Żywy Ocet Jabłkowy BIO - Niefiltrowany - 500ml

Żywy ocet jabłkowy z matką octową

Ocet jabłkowy jest prawdziwym hitem ostatnich lat, jeśli chodzi o zdrowe odżywianie. Choć jego właściwości znane były już w starożytności, dopiero dzisiaj przeżywa swój prawdziwy renesans. Nasz ocet to jednak coś więcej niż ten, który znasz ze sklepowych półek – to produkt żywy, niefiltrowany i niepasteryzowany. Żywy ocet to skarbnica naturalnych witamin, enzymów i minerałów i pożywny dodatek o łagodnym i głębokim smaku.

Ocet jabłkowy doceniał już Hipokrates

Ocet jabłkowy polecał swoim pacjentom już ojciec medycyny – Hipokrates. Później często pili go rzymscy wojownicy przed wyruszeniem na wyprawy wojenne. Miał im dodawać energii, odwagi i sił do walki. Sprawdzał się świetnie, dopóki żołnierze nie odkryli wina. Wtedy ocet poszedł w odstawkę, a rzymskie podboje się skończyły. Dziś ten naturalny składnik ponownie triumfuje w kuchni, medycynie naturalnej i kosmetyce.

Z całych jabłek, bez pośpiechu i chemii

Nasz ocet powstaje bez drogi na skróty. Produkowany jest w tradycyjnym procesie powolnej fermentacji jabłek. Nie dodajemy do niego sztucznych przyspieszaczy, barwników ani siarczynów. Dzięki temu ma bardzo łagodny, owocowy profil i niższą, przyjemną kwasowość, idealnie sprawdzając się nawet dla osób o delikatnym podniebieniu.

Drogocenna matka octowa

To, co świadczy o najwyższej jakości naszego produktu, to obecność tzw. matki octowej. Są to widoczne, mętne pasma dobroczynnych bakterii, drożdży i enzymów – żywy dowód na to, że ocet nie został spasteryzowany. Z biegiem czasu wciąż dojrzewa i staje się jeszcze szlachetniejszy w smaku.

Ocet z matką octową to naturalne wsparcie dla organizmu. Działa alkalicznie, a zawarte w nim pektyny pęcznieją w żołądku, zapewniając uczucie sytości. Co jednak najważniejsze – pomaga regulować poziom cukru we krwi i zapobiegać nagłym wyrzutom insuliny po posiłku. To właśnie dlatego jest tak ceniony przez osoby dbające o sylwetkę oraz te zmagające się z insulinoopornością.

Szerokie zastosowanie w kuchni (i nie tylko!)

Łagodny, owocowy smak sprawia, że znajduje on jeszcze szersze zastosowanie w kuchni. Doskonale smakuje w sałatkach, surówkach czy marynatach. Zastępując nim ciężkie sosy i nadmiar oliwy, obniżysz kaloryczność potraw.

Jak pić ocet jabłkowy? Szklanka wody z 1-2 łyżkami octu to napój, który warto na stałe włączyć do diety. Najlepiej spożywać go o poranku na czczo (lub 20 minut przed większym posiłkiem). Dodaje energii, podkręca metabolizm i jest naturalnym zastrzykiem witamin. Jeśli masz ochotę, możesz osłodzić swój napój odrobiną miodu lub dodać do niego szczyptę cynamonu!