BIO Ocet Balsamiczny - Ekologiczny - 250ml

Ocet balsamiczny – wyjątkowy smak i aromat

Ocet balsamiczny, to narodowy skarb tradycyjnej kuchni włoskiej. Jeden z najbardziej reprezentacyjnych produktów gastronomicznych Italii. Przez samych Włochów nazywany „czarnym złotem”. Pozyskiwany przy użyciu tradycyjnej technologii, w wyniku naturalnych procesów zachodzących w gotowanym moszczu winogronowym, pozostałym po wytłaczaniu winogron. Gotowany, a następnie poddany fermentacji. Leżakowany w dębowych beczkach przez 5 lat.

BIO ocet balsamiczny otrzymywany jest z ekologicznego octu winnego oraz sfermentowanych, pochodzących z certyfikowanych upraw ekologicznych winogron. Delikatny, lekko kwaśny w smaku, o bogatym aromacie. 

Do jakich dań ocet balsamiczny będzie najlepszym dodatkiem

Octu balsamicznego powinno się używać w niewielkich ilościach (ok. 1 łyżka na 1 osobę), by nie zaburzać smaku potraw. Wspaniale komponuje się z czerwonym mięsem, dziczyzną, rybami czy drobiem. Octem balsamicznym możemy również wzbogacić smak majonezu oraz niezliczonej ilości sosów. W niewielkich ilościach wspaniale komponuje się również z truskawkami, lodami, serem mozzarella i parmezanem, a także sałatkami na bazie warzyw i owoców.

Należy pamiętać, że dania gorące doprawiamy octem balsamicznym tuż przed ich konsumpcją. Zgodnie z wielowiekową, włoską tradycją, ocet balsamiczny powinien być dodawany do potraw jako ostatni.

Zapraszamy do zakupów w sklepie internetowym Ekogram wysokiej jakości octu balsamicznego w atrakcyjnej cenie.