BIO Mąka Migdałowa - Ekologiczna - 350g

Co to jest mąka migdałowa?

Mąka migdałowa, to alternatywa dla tradycyjnej mąki w słodkich wypiekach. Swoją niezwykłą popularność zawdzięcza przede wszystkim wspaniałemu, słodkiemu smakowi i bogatemu aromatowi. Uzyskiwana przez zmielenie całych, ekologicznych migdałów, pozbawionych brązowej skórki.

Przepis na pankejki z mąki migdałowej

Jak najlepiej stosować mąkę migdałową

Mąka migdałowa jest bardzo łatwa w użyciu. 1 szklanka odpowiada 1 szklance tradycyjnej mąki. Idealnie nadaje się do domowych wypieków babeczek, słodkiego pieczywa, naleśników czy muffinek. Polecana do wyrobu wegańskiego parmezanu.
Mąka migdałowa, nie nadaje się natomiast do wypieku tradycyjnego pieczywa. Jej zastosowanie wymaga też odrobinę dłuższego pieczenia, nadaje jednak wypiekom dużej delikatności.

Po zagotowaniu mąki migdałowej z mlekiem lub wodą oraz niewielką ilością syropu z agawy, otrzymujemy domowe mleko migdałowe. Mąka migdałowa, sprawdza się również jako słodka panierka do mięs i warzyw.

Po otwarciu zaleca się przechowywać mąkę migdałową w szczelnie zamkniętym pojemniku, w temperaturze pomiędzy 0ºC a 18ºC.

Mąka migdałowa - zdrowotne właściwości i dobra cena

Delikatna mąka migdałowa charakteryzuje się wieloma zdrowotnymi właściwościami. Mąka migdałowa to bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych. Mąka migdałowa sprawdzi się w diecie wegetarian, osób, które wykluczyły ze swojego jadłospisu gluten, a także w diecie paleo. Ta wysokiej jakości mąka jest dostępna w atrakcyjnej cenie w sklepie internetowym Ekogram.