BIO Chili - Płatki Chilli - 50g - Ekologiczne

14,99 zl

Co warto wiedzieć o papryczce chili?

Mała, ale ostra – to najtrafniejsza i najkrótsza charakterystyka papryki chili, gatunku, który dzięki swym niezwykłym walorom smakowym przebojem wszedł do kuchni w wielu regionach świata. Chili jest bliską krewną zwykłej papryki i ziemniaka. Stosowano ją już w starożytności, ale świat poznał ją bliżej dzięki Aztekom i Kolumbowi. Indianie, chcąc złagodzić palący smak chili, próbowali łączyć ją z wieloma produktami. Najbardziej podniebienia zachwycił miks smaku słodkiego i ostrego, przy czym składnikiem słodkim była uwielbiana przez rdzennych mieszkańców Ameryki czekolada. Spotykane dziś w handlu czekoladki z chili to spuścizna po dawnych Indianach. Pamiętaj, że chili, choć ma ognisty smak, może mieć różne barwy strąków: od krwistoczerwonych, poprzez pomarańczowe, aż po żółte i zielone.

Jak wykorzystać ekologiczne papryczki chili?

Miąższ papryki chili w strąkach możesz dodawać do każdej potrawy, której smak chcesz poprawić. Idealnie wkomponuje się w dania na słono i na słodko. W tych pierwszych uwypukli pikantny smak, w drugich: zrównoważy mdły posmak cukru i doda charakterystycznej ostrości. Dodawaj całe strąki chili do gulaszów (szczególnie tych, które mają mieć palącą nutę), leczo, bograczu, dań drożdżowych, np. pizzy, do lazanii czy owoców morza. Jeśli delikatnie (!) przetrzesz strąkiem usta, nabiorą one niezwykłej czerwieni i pulchności.
Znudziła ci się zwykła herbata? Wrzuć do niej plasterek chili, a zobaczysz, jaką napój zrobi furorę.

Uwaga: NIGDY (!) nie dotykaj rękoma oczu i błon śluzowych okolic intymnych rękoma, które wcześniej miały kontakt z chili!

Informacje o produkcie

Producent: Michał Pelc ANAGRAM, Wiarusa 3/3, 32-087 Zielonki
Składniki:

100% BIO Papryczki chili płatki (mielone chili razem z nasionami)

Kraj pochodzenia:

Chiny

Ilość netto:

50g

Certyfikaty:

Produkt pochodzący z upraw ekologicznych, objęty certyfikatem: PL-EKO-03.

Alergeny: Produkt może zawierać gluten, orzechy ziemne i inne orzechy, sezam oraz soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające te alergeny.
Termin przydatności: Wszystkie produkty pochodzą z regularnych dostaw.