BIO Agar Agar - 20g

Zamów do 12:00, a wyślemy Twoją paczkę jeszcze dziś (dotyczy dni roboczych).
Wyprzedane
14,99 zł

Co to jest Agar – Agar?

Agar – Agar (E406), to substancja żelująca pozyskiwana z naturalnie występujących alg morskich z rodzin Gelidiaceae i Gracilariaceae oraz odpowiednich alg czerwonych należących do klasy Rhodophyceae. Agar - Agar, jest idealnym rozwiązaniem dla wegetarian lub wegan, którzy nie używają żelatyny ze względu na jej zwierzęca pochodzenie. Agar – Agar, to produkt całkowicie naturalny, bezwonny i bezsmakowy.

Dlaczego warto stosować Agar – Agar

Zastosowanie i użycie Agar - Agaru, jest zbliżone do użycia żelatyny. Agar rozpuszcza się w letniej wodzie, a następnie podgrzewa, aż do zagotowania. Zastyga szybciej niż żelatyna!

Jak używać Agar – Agaru

Agar Agar Rozpuszcza się w temp. 90 – 100ºC. Tężeje natomiast już w 35 – 37ºC. Nie trzeba go wkładać do lodówki. Nie ma też obawy, że rozpuści się w temperaturze pokojowej. Podczas używania Agar – Agaru, trzeba pamiętać aby go dokładnie rozpuścić.

Galaretkę z Agar – Agaru można ponownie podgrzać, np. gdy wyjdzie nam za rzadka, dodać więcej proszku i ponownie schłodzić.

Sposób użycia: Stosować w proporcji 1 gram agaru na 100ml wody. Odmierzoną ilość wsypać do naczynia z niewielką ilością chłodnej wody (najlepiej poniżej 20ºC) i moczyć przez 10 – 15 minut. Następnie wlać do przyrządzanej potrawy, w momencie, kiedy zaczyna ona wrzeć. Często mieszać. Proszek rozpuści się po około 5 minutach.

Agar najczęściej wykorzystuje się do robienia galaretek, dżemów, budyniów, kremów, sorbetów, żelków, cukierków, lizaków czy konfitur. Na bazie Agaru i mleka możemy uzyskać jogurty, kefiry, puddingi czy lody. W małych dawkach agar można używać jako zagęstnik do napojów i sosów. W większych dawkach robić galarety mięsne czy rybne.

Zastanawiasz się, gdzie kupić agar - agar? Zapraszamy do naszego sklepu internetowego Ekogram! Kupisz to wysokiej jakości produkty w atrakcyjnej cenie.

Informacje o produkcie Agar - Agar

Producent: Michał Pelc ANAGRAM, Wiarusa 3/3, 32-087 Zielonki
Składniki:

100% BIO Agar - Agar (E406)

Kraj pochodzenia:

Hiszpania

Ilość netto:

20g

Certyfikaty:

Produkt rolnictwa ekologicznego

Alergeny: Produkt może zawierać gluten, orzechy ziemne i inne orzechy, sezam oraz soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające te alergeny.
Termin przydatności: Wszystkie produkty pochodzą z regularnych dostaw.

BIO Agar Agar wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna 701,4 kJ / 167,8 kcal
Tłuszcz 0 g
Węglowodany 83,9 g
Błonnik 83,9 g
Białko 0 g

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Anna Białko
5 na 5

5 na 5