Krem Orzechowy z Orzechów Laskowych BIO - 100%

BIO Pasta z orzechów laskowych - smak, który zapamiętasz

Krem z orzechów laskowych kojarzy Ci się z najsłynniejszym słoikiem świata? Słusznie - tyle że tam orzechów jest kilkanaście procent, a u nas 100%. Bierzemy orzechy laskowe w całości, pieczemy, aż uwolnią pełnię aromatu, i mielimy średnio-gęstą, pachnącą pastę. Bez cukru, bez mleka w proszku, bez oleju palmowego.

Skład? Jedna pozycja: 100% BIO orzechy laskowe z Turcji.

Nowa wersja - gęstsza i jeszcze bardziej orzechowa

Wysłuchaliśmy Was i zmieniliśmy sposób wypiekania orzechów. Poprzednia wersja pasty była dość płynna - świetna np jako składnik lodów, ciast i deserów, ale na kanapce potrafiła płatać figle i spływać w drodze do ust. Nowa pasta z orzechów laskowych jest średnio gęsta i wygodniejsza w bezpośrednim użyciu - na pieczywie, goframi czy owsiance trzyma się tam, gdzie ją nałożysz. Bonus? Cały nasz zespół, który testuje pasty orzechowe codziennie, zgodnie uważa, że nowa wersja jest też bardziej orzechowa w smaku i mniej gorzka.

Pieczenie robi różnicę

Surowy orzech laskowy jest niepozorny. Dopiero pieczenie wydobywa z niego głęboki, lekko karmelowy aromat, który znasz z dobrych deserów. Pieczemy w jednym z najnowocześniejszych pieców do orzechów na świecie i pilnujemy procesu co do stopnia - dlatego nasz krem laskowy pachnie orzechami, a nie przypaloną skórką.

Olej na wierzchu? Wszystko gra

Orzechy laskowe zawierają 61 g naturalnych tłuszczów na 100 g, więc po kilku tygodniach od produkcji na powierzchni może wydzielić się warstwa oleju. To normalne zjawisko w każdym naszym kremie ze 100% orzechów i nie wpływa na jakość produktu. Wystarczy dokładnie wymieszać przed użyciem. A jeśli Twój słoik się nie rozwarstwia - gratulacje, trafiła do Ciebie wyjątkowo świeża partia.

Wolisz gęstszą konsystencję? Trzymaj słoik w lodówce.

Orzechy laskowe z Turcji - od stałego dostawcy

Tureckie wybrzeże Morza Czarnego to światowa stolica orzecha laskowego - tamtejszy klimat daje orzechy o intensywnym, pełnym aromacie. Nasze orzechy laskowe pochodzą od stałego, sprawdzonego dostawcy - od lat pracujemy na tym samym surowcu, dzięki czemu każda partia smakuje tak samo dobrze. Znamy pochodzenie każdego worka orzechów, który wjeżdża do naszego zakładu.

Wytwórnia maseł orzechowych Ekogram

W 2015 roku wyprodukowaliśmy pierwsze w Polsce masło orzechowe w 100% z orzechów — bez oleju palmowego, soli i cukru. Fajnie było przecierać szlaki, choć łatwo nie było. Świadomość takich produktów była wtedy praktycznie zerowa i codziennie tłumaczyliśmy komuś, dlaczego masło się rozwarstwia i czemu przed użyciem trzeba je po prostu wymieszać.

Od tamtej pory stale unowocześniamy produkcję, a od 2025 roku działamy w nowej wytwórni w Cikowicach pod Krakowem. Mimo upływu lat wciąż jesteśmy firmą rodzinną — i to dosłownie, bo w Ekogram pracuje niemal cała nasza rodzina. Standardy rosną, ale spokojnie… nie planujemy zostać koncernem spożywczym :)

W Cikowicach odpaliliśmy też nowy piec do orzechów — topową światową technologię wypiekania. Orzeszki wypiekają się teraz jeszcze równomierniej: bez przypaleń i niedopieczonych sztuk, co jest dla nas kluczowe. Właśnie dlatego nasze masła smakują tak samo dobrze — słoik po słoiku.

Pieczenie, mielenie i pakowanie — wszystko dzieje się u nas, pod jednym dachem. Mamy pełną kontrolę nad procesem: od pierwszego orzeszka aż po zakręcenie słoika. A ponad 10 lat doświadczenia? Po prostu procentuje.

Certyfikat BIO, czyli dobre dla Ciebie i Twojej rodziny

Nasza pasta z orzechów laskowych to produkt rolnictwa ekologicznego z certyfikatem PL-EKO-03. To gwarancja kontrolowanego pochodzenia surowca - tureckie orzechy laskowe pochodzą wyłącznie z certyfikowanych upraw ekologicznych, bez syntetycznych pestycydów i nawozów. Jesz dokładnie to, co widzisz w składzie.

Badamy więcej, niż wymagają przepisy

Certyfikat to dla nas punkt wyjścia, nie meta. Sami zlecamy niezależne badania naszych produktów w renomowanych i akredytowanych laboratoriach. Pasta z orzechów laskowych została przebadana m.in. na zawartość aflatoksyn (B₁, B₂, G₁, G₂), ochratoksyny A, metali ciężkich, salmonelli oraz drożdży i pleśni. Orzechy to surowiec, który wymaga szczególnej uwagi - dlatego wolimy sprawdzić dwa razy, żebyś Ty nie musiał sprawdzać wcale. Wyniki badań możesz pobrać w sekcji poniżej.

Szklany słoik - bo tak jest uczciwie

Być może idealne opakowanie nie istnieje, ale szkło jest najbliżej. Dobrze chroni krem z orzechów laskowych, nie oddaje mu żadnych substancji, a po opróżnieniu słoik żyje dalej - na przyprawy, przetwory albo w recyklingu.

BIO Pasta z orzechów laskowych w punktach:

• skład: 100% BIO orzechy laskowe - zero dodatków
• bez soli, cukru, mleka i oleju palmowego
• nowa, średnio gęsta konsystencja - wygodna do smarowania i bezpośredniego użycia
• intensywny, orzechowy smak z lekko karmelową nutą pieczenia
• 61 g naturalnych tłuszczów na 100 g - możliwe naturalne rozwarstwienie oleju
• orzechy z certyfikowanych upraw ekologicznych w Turcji, od stałego dostawcy
• pieczone i mielone w naszym zakładzie w Cikowicach pod Krakowem
• ponad dziesięć lat doświadczenia - pierwsze 100% orzechowe pasty w Polsce
• przebadana w akredytowanych laboratoriach (aflatoksyny, ochratoksyna A, metale ciężkie, salmonella, drożdże i pleśnie)
• certyfikat rolnictwa ekologicznego PL-EKO-03
• szklany słoik 300 g lub 600 g z możliwością ponownego wykorzystania

Jak jeszcze mogę użyć tą pastę?

Wymieszaj masło laskowe z kakao i odrobiną miodu - masz domowy krem z orzechów laskowych o czekoladowym smaku w 2 minuty, tylko z lepszym składem. Dzięki gęstszej konsystencji świetnie smaruje się na pieczywie, goframi i naleśnikach, sprawdzi się też w owsiance, smoothie, wypiekach albo z pokrojonym jabłkiem. A klasycznie - łyżeczka prosto ze słoika.

Przechowywanie

Przechowuj pastę z orzechów laskowych w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Po otwarciu trzymaj słoik szczelnie zamknięty. Przed użyciem dokładnie wymieszaj.

Jak smakuje pasta z orzechów laskowych?