Olej z czarnuszki egipskiej to produkt, który pozyskiwany jest od wielu wieków. Ostatnio jest coraz bardziej doceniany wśród osób, które interesują się zdrowym odżywianiem. Aromatyczny olej z nasion czarnuszki ze sklepu ze zdrową żywnością Ekogram.pl tłoczony jest na zimno przy użyciu prasy ślimakowej, w temperaturze poniżej 38°C. Dzięki temu nie traci swoich cennych właściwości.
Olej z czarnuszki egipskiej
Eko olej z czarnuszki tłoczony na zimno ma dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych (w przybliżeniu 80%), w tym kwas: linolowy omega-6, oleinowy, alfa-linolenowy omega-3. Te bio oleje roślinne to także naturalne źródło witaminy E. Ma lekko gorzkawy smak i intensywny, korzenny zapach. W kuchni powinno się go stosować tylko na zimno (np. do sosów czy sałatek). Żeby bio olej z czarnuszki egipskiej zachował wszystkie swoje właściwości, powinno się go przechowywać w niskiej temperaturze.
Wartość odżywcza na 100 g
- wartość energetyczna3700 kJ / 900 kcal
- tłuszcz100 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone7 g
- węglowodany0 g
- w tym cukry0 g
- białko0 g
- sól0 g






















