BIO Żurawina - Liofilizowana - Ekologiczna - 25g

Co warto wiedzieć o żurawinie?

Ta niska, niepozorna krzewinka wydaje owoce w typie jagody, od których urody i pięknego czerwonego koloru nie sposób oderwać wzroku. Uprawiana na masową skalę, stała się – zaraz po borówce leśnej – najpopularniejszą rośliną jagodową. Szczególnie dużo uprawia się jej w Skandynawii i w Stanach Zjednoczonych – znajduje tam idealne warunki do rozwoju. Żurawinę zbiera się na dwa sposoby: tradycyjnie, zrywając jagody z krzewów, lub... wyławiając owoce z pól zalanych wodą. Owoce nie toną, ponieważ znajdują się w nich komory powietrzne, dzięki którym czerwone jagody unoszą się na powierzchni wody. Zbiory żurawiny są tak duże, że teren przetwórni, w którym umieszczane są dostawy owoców, zamienia się w wielki, soczyście czerwony „ocean”.

Jak wykorzystywać ekologiczną żurawinę liofilizowaną?

Zjadaj czerwone liofilizowane jagody na surowo – smakują wyśmienicie i przy okazji pielęgnują od zewnątrz dziąsła. Możesz też wykorzystać ten cierpki owoc jako dodatek do sosów, zup owocowych, pieczeni, sałatek (serwowanych na słodko lub konkretnie), deserów lodowych i wypieków. Żurawina znakomicie współgra smakowo z drobiem i dziczyzną. Ekologiczna żurawina liofilizowana może być także idealnym dodatkiem do musli i jogurtów – jako wsad albo dekoracja. Zawsze smakuje i wygląda po mistrzowsku.