BIO Wiśnia - Liofilizowana - 25g

Co trzeba wiedzieć o wiśni liofilizowanej

Wiśnie należą do owoców tzw. pierwotnych, czyli takich, które przez prawie 2,5 tysiąca lat uprawy niewiele się zmieniły. Oznacza to, że piękne owoce w różnych odcieniach czerwieni kryją w sobie naturalne bogactwo cennych dla zdrowia i urody składników.
Wiśnie dojrzewają latem. Aby te kuliste skarbnice witamin służyły nam przez cały rok, poddaje się je liofilizacji. W tej postaci zachowują wszystkie cenne dla zdrowia i dobrego samopoczucia substancje. Dzieje się tak, ponieważ w procesie liofilizacji wykorzystywane jest zjawisko sublimacji: z zamrożonych uprzednio owoców wiśni usuwana jest woda, która z postaci lodu przechodzi bezpośrednio z stan gazowy z pominięciem fazy ciekłej. Dzięki temu składniki rozpuszczalne w wodzie pozostają w owocach.

Dlaczego warto używać wiśni liofilizowanych

Jeśli bolą cię mięśnie po treningu i czujesz, że masz zakwasy, lub rano odczuwasz sztywność stawów, a twój wzrok ostatnio coś traci na bystrości i stajesz się rozdrażniony, sięgnij po wiśnie. Dostarczą antocyjanów, dużej ilości witaminy C i kumaryny, dzięki którym poczujesz, że krew krąży sprawniej, sił witalnych przybywa, a emocje i nerwy trzymane są na wodzy. Wiśnie to również idealny środek przeciwdziałający siwieniu włosów, na poprawę apetytu i zapobiegający atakom drożdżaków. Powinni po nie sięgać osoby, którym zależy na płaskim brzuchu i zgrabnej sylwetce.

Jak wykorzystać wiśnie liofilizowane

Wiśnie liofilizowane można wykorzystywać w całości lub po zmieleniu, na surowo lub po ugotowaniu. Kompot z tych owoców lub z mieszanki wiśni z innymi owocami liofilizowanymi to witaminowa ambrozja. Wiśnie sproszkowane dodane do ciast lub galaretek poprawią smak wypieków i deserów oraz uatrakcyjnią ich wygląd. Można nimi zdobić naleśniki, dodawać do ciasta na racuchy, a nawet zalać alkoholem i przygotować smakowitą nalewkę.