Co to jest czerwona soczewica
Soczewica czerwona, to uniwersalny składnik diety każdego, kto interesuje się zdrową żywnością.
W jaki sposób najlepiej przygotować czerwoną soczewicę
Soczewicę dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. Nie wymaga wcześniejszego namaczania. 1 szklankę soczewicy dodać do 3 szklanek gotującej się wody. Gotować przez około 25 minut, mieszając od czasu do czasu i sprawdzając, czy jest już miękka. Po zdjęciu z ognia odstawić na kilka minut. Można doprawić do smaku solą i pieprzem.
Gotuje się szybciej niż inne odmiany, dzięki czemu idealnie nadaje się do zup, gulaszu czy puree, zapiekanek, warzyw, curry i mięsa oraz dań jednogarnkowych. Może zostać wykorzystana także jako nadzienie do pierogów czy naleśników.
Soczewicę najlepiej przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym miejscu.
Soczewica czerwona
Soczewica czerwona to doskonały dodatek do zup i sosów. Ta najpopularniejsza odmiana soczewicy bardzo łatwo się rozgotowuje i nie wymaga namaczania. Soczewica czerwona daje poczucie sytości.
Wartość odżywcza na 100 g
- wartość energetyczna1260 kJ / 302 kcal
- tłuszcz2,3 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone0,4 g
- węglowodany29,4 g
- w tym cukry3 g
- białko27,2 g
- sól0,06 g






















