Ekologiczne orzechy pecan
Orzechy pecan pochodzą z Ameryki Północnej. Uznawane są za jedne z najszlachetniejszych odmian orzechów. Spokrewnione z dobrze nam znanym orzechem włoskim. Do Europy orzechy pecan dotarły już w XVI wieku dzięki hiszpańskim odkrywcom. Uprawiane są również w Australii oraz Południowej Afryce.
Orzechy pecan mają około 5cm długości. W smaku są delikatniejsze i słodsze od orzechów włoskich. Bez charakterystycznej dla nich goryczki.
Na surowo, do prażenia, jako dodatek
Organiczne orzechy pecan najlepiej smakują surowe, jako przekąska między posiłkami. Możemy też je uprażyć na patelni z niewielka iloscią syropu z agawy i np. chilli. Orzechy Pecan mają przede wszystkim szerokie zastosowanie w kuchni. Są one pysznym dodatkiem do pieczonych ciast i ciasteczek, keksów, batonów i lodów, a także chleba i bułek.
Wartość odżywcza na 100 g
- wartość energetyczna2860 kJ / 683 kcal
- tłuszcz66,9 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone6,6 g
- węglowodany7,8 g
- w tym cukry5 g
- białko9,7 g
- sól0,01 g






















