BIO Olej z Pestek Dyni - Virgin - Styria - Ekologiczny - 250ml

Styryjski olej z pestek dyni

Ekologiczny olej z pestek dyni, często nazywany też „zielonym złotem”, tłoczony na zimno, 
o intensywnym, ciemnozielonym kolorze. Charakteryzuje się delikatnym smakiem pestek dyni, dzięki czemu wspaniale komponuje się z przygotowywanymi przez nas potrawami.

Właściwości oleju z pestek dyni 

Olej z pestek dyni jest niezwykle bogatym źródłem kwasów tłuszczowych i przeciwutleniaczy. Jest on uznawany za jeden z najbardziej odżywczych i wartościowych olejów dostępnych w sprzedaży.

Nasiona dyni, z których tłoczony jest olej, zawierają od 30 do 50% oleju, w skład którego wchodzi kwas palmitynowy, stearynowy, oleinowy i linolowy (te cztery kwasy tłuszczowe tworzą 98% całkowitej ilości kwasów tłuszczowych).

Jak stosować olej z pestek dyni

Olej z pestek dyni, stosuje się przede wszystkim jako olej kulinarny. Najczęściej, używany jest jako składnik sosów sałatkowych, z dodatkiem świeżego soku z cytryny, octu jabłkowego lub miodu. Olej sprawdza się też jako dodatek smakowy do zup, sosów oraz koktajli smoothie. Można nim również skropić świeżo przygotowane posiłki. Może być również wykorzystany do przygotowania domowych deserów, np. lodów, nadając im niepowtarzalnego smaku i aromatu.

Warto zaznaczyć, że olej z pestek dyni nie powinien być stosowany do smażenia lub pieczenia (!), ponieważ podgrzanie go do tak wysokich temperatur, niszczy jego drogocenne właściwości.

Olej z pestek dyni można również spożywać sam, bez dodatków. Najlepiej rano, na pusty żołądek, w ilości od 1 – 2 łyżek dziennie.

Inne zastosowania oleju z pestek dyni

Ze względu na swoje niepowtarzalne właściwości, olej z pestek dyni, można stosować również jako środek kosmetyczny. Jego regularne stosowanie, wpływa dobroczynnie na stan naszej skóry.