Olej z Czarnuszki BIO - 250ml - Tłoczony Na Zimno

Olej z czarnuszki – właściwości

Olej z nasion czarnuszki Ekogram to produkt pochodzący z ekologicznych upraw, objętych certyfikatem PL-EKO-03. Olej tłoczony na zimno przy użyciu prasy ślimakowej, w temperaturze poniżej 38°C. Dzięki nowoczesnemu procesowi wytwarzania nie traci swoich cennych właściwości. Charakteryzuje się wysoką zawartością zdrowych kwasów tłuszczowych (NNKT), głównie kwasów tłuszczowych nienasyconych, które stanowią ponad 80% jego zawartości. Zastosowanie ich w swojej diecie, zamiast kwasów nasyconych, może przyczynić się do zmniejszenia poziomu cholesterolu we krwi. Zbyt wysoki poziom cholesterolu we krwi może być jedną z przyczyn choroby wieńcowej serca, miażdżycy naczyń krwionośnych, a nawet udaru.

Jest też naturalnym źródłem witaminy E, nazywanej witaminą młodości. Witamina E neutralizuje wolne rodniki, czyli cząsteczki przyspieszające starzenie i sprzyjające stanom zapalnym. Kwas omega-6 jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wspiera on prawidłowy rozwój i wzrost u dzieci, potrzebny jest do budowy błon komórkowych i prawidłowej pracy skóry. Kwas omega-9 (oleinowy), gdy zastępuje tłuszcze nasycone, pomaga obniżyć poziom LDL i poprawić profil lipidowy. Kwas omega-3 (alfa-linolenowy) jest znany ze swojego działania przeciwzapalnego. Dieta bogatsza w ALA wiąże się z niższym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.

Jak smakuje olej z czarnuszki tłoczony na zimno?

Smak oleju z czarnuszki zależny jest od pochodzenia ziaren rośliny (Nigella sativa). Nasz olej jest produkowany z ekologicznych ziaren czarnuszki egipskiej. Jest on intensywniejszy w smaku od odmiany indyjskiej. Sprawdzić się może do dań wytrawniejszych o intensywnym profilu smakowym. Świetnie sprawdza się w kuchni jako dodatek do sałatek warzywnych, past i przyrządzenia hummusu. Może być ciekawym dodatkiem, żeby skropić gotowy chleb, pity lub świeże placki. Olej z czarnuszki można również pić z łyżeczki.

Jak dawkować olej z czarnuszki?

Olej z czarnuszki można stosować regularnie. Osoby dorosłe mogą spokojnie spożywać 1 łyżeczkę 1–2 razy dziennie. Jeśli smak jest dla Ciebie zbyt intensywny, istnieją sposoby, żeby go złagodzić – możesz go stosować np. z miodem, jogurtem, sokiem.