Kilka słów o liofilizacji
Liofilizacja (suszenie sublimacyjne), to metoda konserwowania żywności, polegająca nasuszeniu owoców, po ich wcześniejszym zamrożeniu. Z zamrożonych owoców, usuwane jest od 70% do 96% wody. Metoda ta, nie tylko zabezpiecza produkty przed ich zepsuciem, ale również pozwala na zachowanie ich cennych wartości odżywczych. W czasie procesu liofilizacji, nie dochodzi bowiem do strat składników odżywczych (białka, węglowodanów czy tłuszczów), witamin czy substancji biologicznie czynnych. Dodatkowo, owoce konserwowane tą metodą, zachowują swój naturalny kolor, kształt i co najważniejsze aromat.
Żywność liofilizowana, szczególnie popularna jest wśród himalaistów i alpinistów, miłośników pieszych i rowerowych wycieczek czy żeglarzy.
Nie tylko słodka i aromatyczna przekąska
Maliny liofilizowane, to pyszny i aromatyczny dodatek do płatków, musli, deserów, jogurtów, galaretek owocowych czy herbaty. Maliny liofilizowane, to również wspaniała owocowa przekąska na cały dzień.
Nie ma nic lepszego, niż smak i aromat świeżych malin jesienią czy zimą. Maliny liofilizowane, to wspomnienie lata, w szare i zimne dni.
Informacje o produkcie:
Producent: | Michał Pelc ANAGRAM, Wiarusa 3/3, 32-087 Zielonki |
Skład: |
100% Malina liofilizowana cała |
Kraj pochodzenia: |
Polska |
Ilość netto: |
25g |
Certyfikaty: |
Produkt rolnictwa konwencjonalnego |
Alergeny: | Produkt może zawierać gluten, orzechy ziemne i inne orzechy, sezam oraz soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające te alergeny. |
Termin przydatności: | Wszystkie produkty pochodzą z regularnych dostaw. |
Malina liofilizowana wartości odżywcze
Wartość odżywcza w 100g produktu: | |
Wartość energetyczna | 1266 kJ / 303 kcal |
Tłuszcz | 4,35 g |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,13 g |
Węglowodany | 36,45 g |
w tym cukry | 29,61 g |
Białko | 8,04 g |
Sól | 0,01 g |