BIO Pestki Granatu - Suszone - Ekologiczne - 100g

Co to jest owoc granatu i skąd pochodzi

Owoce granatu wywodzą się w Persji, skąd powoli rozprzestrzeniły się praktycznie na cały świat, w tym na tereny Indii, Afryki Północnej, Europy, Chin oraz obu Ameryk. Owocom granatowca, już w starożytności przypisywano właściwości odmładzające i zapewniające płodność. Według starożytnej medycyny chińskiej, owoce granatu uznawane były za skoncentrowane życie i symbol długowieczności. Do Europy owoce granatowca trafił wraz z kupcami fenickimi.

Dlaczego owoce granatu są tak wartościowe

Owoce granatowca, są bogatym źródłem polifenoli. Zawierają więcej polifenoli niż np. czerwone wino czy zielona herbata. W pestkach granatowca natomiast znajduje się skoncentrowany kwas punikowy, niezwykle rzadko występujący w naturze. Zaliczany jest on do kwasów tłuszczowych omega – 5.
Granatowiec, to naturalne bogactwo substancji czynnych, takich jak witamina C i E oraz B1 (tiamina), B3 (niacyna), B6 (pirydoksyna), potas, selen, miedź, cynk, a także beta – karoten. Owoce granatu zawierają też błonnik, białko, taninę i kwasy organiczne (głównie kwas cytrynowy).

W jaki sposób najlepiej wykorzystać suszone owoce granatu

Suszone pestki granatu mają odświeżający, słodko – kwaśny smak. Stanowią idealny dodatek do herbaty (zarówno zimnej jak i gorącej), sałatek owocowych i warzywnych, domowych wypieków, lodów, egzotycznych deserów oraz indyjskiego curry. W kuchni indyjskiej wykorzystywany jest także jako dodatek do potraw. Suszone owoce granatowca to również pyszna, zdrowa przekąska, idealna między posiłkami.

Informacje o produkcie

Pestki granatu wartości odżywcze