15,99 zł
BKU1
Nowy produkt
Ostryż długi znany nam jest bliżej jako kurkuma. Zwany też bywa szafranem indyjskim. Wytwarza urzekająco piękne kwiatostany, ale najcenniejsze dla człowieka są kłącza. Pozyskany z nich proszek zwany jest przyprawą życia. O tym, ile korzyści przynosi spożywanie kurkumy, wiedzieli już starożytni mieszkańcy Azji, skąd roślina prawdopodobnie się wywodzi, czyniąc ją podstawą najzdrowszej przyprawy świata, czyli curry. Charakterystyczny, złotawy odcień kurkumy to tylko jedna z licznych zalet tej rośliny, dzięki której niegdysiejsze elegantki mogły cieszyć się odzieżą z tkanin farbowanych w soku ostryżu. Za powstanie efektownego żółtego odcienia odpowiedzialna jest kurkumina – substancja, która do tego stopnia intryguje naukowców ze względu na jej wszechstronnie korzystne działanie na organizm, że obecnie kurkuma należy do grupy najlepiej przebadanych roślin świata.
Ekologiczna kurkuma to jeden z najsilniejszych antyoksydantów. Jej moc jest tak wielka, że zapobiega powstawaniu uszkodzeń materiału genetycznego w ciele człowieka. Kurkumą powinni przyprawiać dania ci, którym zależy na sprawnym trawieniu – także tłustych potraw. Ciężki brzuch, wzdęcia lub zniszczona alkoholem wątroba? Ratunkiem okazuje się właśnie kurkuma. To również świetny środek na poprawę jakości życia: usprawnia pamięć, kojarzenie i koncentrację, dlatego warto stosować tę przyprawę dla poprawy jasności umysłu. Masz dużo nauki przed sesją albo innym egzaminem? W pracy gonią terminy, a wena twórcza jakoś nie przychodzi? Szczypta kurkumy na pewno nada myślom lotności.
Ekologiczną kurkumę warto mieć w kuchni nie tylko jako składnik przyprawowej mieszanki curry, ale także jako samodzielną przyprawę, dzięki której nada się niepowtarzalny smak, aromat i piękny kolor wypiekom, plackom, deserom oraz pizzom, pieczeniom i sosom. Jej lekko cierpki aromat i dość ostry smak nadają charakteru mdłym napojom i zupom. Na bazie naparu możesz przygotować płukankę do włosów, która nada im blasku i nowego, ciekawego odcienia.
Producent: | Michał Pelc ANAGRAM, Wiarusa 3/3, 32-087 Zielonki |
Składniki: |
100% BIO Kurkuma mielona (ostryż długi) |
Kraj pochodzenia: |
Indie |
Ilość netto: |
100g |
Certyfikaty: |
Produkt pochodzący z upraw ekologicznych, objęty certyfikatem: PL-EKO-03. |
Alergeny: | Produkt może zawierać gluten, orzechy ziemne i inne orzechy, sezam oraz soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające te alergeny. |
Termin przydatności: | Wszystkie produkty pochodzą z regularnych dostaw. |
Wartość odżywcza w 100g produktu: | |
Wartość energetyczna | 1491 kJ / 356 kcal |
Tłuszcz | 9,9 g |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3 g |
Węglowodany | 58,2 g |
w tym cukry | 2,9 g |
Białko | 7,8 g |
Sól | 0,1 g |
Opnie klientów i komentarze