KAMIEŃ WINNY - CREAM OF TATAR - 50g - EKOGRAM ZIELONKI Zobacz większe

Kamień Winny - Cream of tartar - 50g

Opinie klientów i komentarze

(5/5)
3 ocena(y) - 3 opinia(e)

Zobacz
przeczytaj opinie Oceń / dodaj opinię

Cena 12,00 zł

Wysyłka jutro

Więcej informacji

Co to jest kamień winny

Kamień potasu (sól kwasu winowego, wodorowinian potasu), to naturalny przeciwutleniacz pochodzenia roślinnego, który jest produktem ubocznym, powstającym w procesie fermentacji winogron przy produkcji wina. Ten biały proszek słabo rozpuszcza się w wodzie i alkoholu. Na liście chemicznych dodatków do żywności widnieje pod symbolem E336i.

Jak mogę wykorzystać kamień potasu w moich przepisach

Kamień potasu szerzej znany jest jako składnik proszku do pieczenia. Po wymieszaniu z sodą oczyszczoną pełni rolę regulatora kwasowości. Samodzielnie stosowany jest do usztywniania piany z białek, zwiększenia ich objętości. Polecany również do domowej produkcji cukierków, lizaków i słodkich kremów (np. lukru). Hamuje krystalizacje cukru. Znakomity do wypieku bez oraz sufletów.

Jeżeli w naszych przepisach, chcemy zastąpić tradycyjny proszek do pieczenia kamieniem potasu, to 1 łyżeczka proszku do pieczenia odpowiada 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej i 1/2 łyżeczki kamienia potasu.

Kamień potasu należy przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Najlepiej w suchym, zacienionym i chłodnym miejscu.

Kamień potasu, to naturalny środek spulchniający, którego nie powinno zabraknąć w żadnej kuchni!

Informacje o produkcie

Producent: Michał Pelc ANAGRAM, Wiarusa 3/3, 32-087 Zielonki
Składniki:

Wodorowinian potasu (E336i)

Kraj pochodzenia:

Hiszpania

Ilość netto:

50g

Certyfikaty:

Produkt rolnictwa konwencjonalnego.

Alergeny: Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych i innych orzechów, sezamu, soi oraz mleka, ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające wspomniane alergeny.
Termin przydatności: Wszystkie produkty pochodzą z regularnych dostaw.

Opinie

przez (SZCZECIN, Polska) w 13 Jun 2016 (Kamień Winny - Cream of tartar - 50g) :
(5/5

Super !!

Super produkt duza gramatura

 zgłoś nadużycie
przez (Chełm, Polska) w 11 Nov 2015 (Kamień Winny - Cream of tartar - 50g) :
(5/5

Kamień winny

Jak widać nie każde E jest szkodliwe. Warto wypróbować!

 zgłoś nadużycie
przez (Kraków, Polska) w 03 Sep 2015 (Kamień Winny - Cream of tartar - 50g) :
(5/5

za mały

powinny być większe, bo już się skończył :) zdrowy zamiennik proszku do pieczenia a to to mi własnie chodziło, zaraz zamawiam następny...

 zgłoś nadużycie

Inne produkty w tej samej kategorii: 30

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również: