BIO Mąka Jaglana - Ekologiczna - 500g

Co to jest mąka jaglana

Ekologiczna mąka jaglana, uzyskiwana przez zmielenie ziaren prosa. Charakteryzuje się orzechowym aromatem i delikatnym, słodko – gorzkim posmakiem. Mąka jaglana BIO, podobnie jak kasza, jest niezwykle zdrowym i odżywczym naturalnym produktem. Bezglutenowa i lekkostrawna. Wdzięczna w kuchni. Łatwo łączy się z innymi mąkami, a w szczególności z mąką orkiszową i ryżową. Wyroby z mąki jaglanej mają piękną jasną barwę i delikatny smak.

Dlaczego mąka jaglana jest tak cennym produktem i dlaczego powinniśmy częściej po nią sięgać

Mąka jaglana wspaniale sprawdza się jako składnik diet odchudzających i lekkostrawnych. Mąka jaglana, jako jedna z nielicznych zawiera krzemionkę, która ma zbawienny wpływ na wygląd naszej skóry, włosów czy paznokci. Wpływa także na przemianę materii, ułatwiając odchudzanie.

Do jakich dań mąka jaglana sprawdzi się najlepiej

Mąka jaglana, idealnie nadaje się do domowych wypieków pieczywa, placków czy ciasteczek. Należy jednak pamiętać, że ciasto upieczone jedynie z mąki jaglanej będzie zbyt kruche i praktycznie nie nadaje się do spożycia. Najlepiej więc używać jej z domieszką innych mąk, na przykład mąką ryżową. Chleb oraz bułki pieczone z dodatkiem mąki jaglanej, tracą odrobinę na swojej wilgotności, ale dłużej zachowują swoją świeżość. Najlepsza do naleśników. Doskonale sprawdza się jako zagęstnik do zup i sosów, ponieważ nie zostawia grudek i nie zmienia smaku przygotowanych potraw.

Informacje o produkcie mąka jaglana

Mąka jaglana wartości odżywcze