Blog navigation

Latest posts

Ostatnie komentarze

Aktualności

Aktualności

  • Ziarno niedoceniane: sezam
    Ziarno niedoceniane: sezam
    1820 Wyświetleń Lubi to

    Sezam to jedna z najstarszych roślin oleistych na świecie. W Polsce pojawił się w czasach sarmackich, czyli znacznie wcześniej niż popularna czekolada. Mimo tak długiej obecności na naszych stołach, korzystny wpływ nasion sezamu na nasze zdrowie jest zdecydowanie niedoceniany. Sprawdźmy, jakie właściwości kryje w sobie ta roślina i jak można ją wykorzystać.

    czytaj dalej
  • Zdrowe przekąski – 5 pomysłów na zdrowe podjadanie
    Zdrowe przekąski – 5 pomysłów na zdrowe podjadanie
    1559 Wyświetleń Lubi to

    Co zjeść w tak zwanym międzyczasie, gdy do obiadu lub kolacji zostało jeszcze trochę czasu? Z takim pytaniem zmaga się każdego dnia wiele osób pracujących, czy uczących się. Gdy żołądek uporczywie domaga się jedzenia, łatwo ulec pokusie sięgnięcia po batonik, czy przypadkowy fast food. A przecież można postawić na zdrowe przekąski…

    czytaj dalej
  • Ciasto wegańskie - 2 przepisy, które zawsze się udają!
    Ciasto wegańskie - 2 przepisy, które zawsze się udają!
    2051 Wyświetleń Lubi to

    Większość osób myśli, że weganie, którzy rezygnują z mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego maja bardzo ubogą dietę. Nic bardziej mylnego. Weganie maja bardzo zróżnicowaną dietę, niezwykle zdrową i najczęściej zaskakującą swoimi rozwiązaniami – szczególnie osoby, którym obcy jest ich styl życia. Oto dwa dowody na to.

    czytaj dalej
  • Jak stosować olej kokosowy - 3 najlepsze przepisy z jego wykorzystaniem
    Jak stosować olej kokosowy - 3 najlepsze przepisy z jego wykorzystaniem
    2536 Wyświetleń Lubi to

    Olej kokosowy – o czym pisaliśmy już wielokrotnie – to nie wymyślony produkt marketingowy, tylko składnik, który rzeczywiście świetnie sprawdza się w kuchni. Tłuszcz w kokosa powstaje z twardego miąższu zwanego bielmem. Ma formę płynnego oleju o kokosowym zapachu. Rafinowanie sprawia, że przybiera twardą, bezzapachową formę białego tłuszczu, który wspaniale nadaje się do smażenia.

    czytaj dalej
  • 3 najlepsze przepisy z użyciem agar agar
    3 najlepsze przepisy z użyciem agar agar
    5567 Wyświetleń Lubi to

    Coraz więcej osób szuka alternatyw do tradycyjnych „środków wiążących”. Weganie poszukują nie odpowiednika klasycznej żelatyny, który mogliby z powodzeniem włączyć do swojej diety. Propozycją dla nich jest agar agar, produkowana z glonów morskich „żelatyna”, która ma naprawdę wiele zastosowań. Oto 3 najlepsze przepisy z jego wykorzystaniem.

    czytaj dalej
  • Jak zrobić naleśniki idealne?
    Jak zrobić naleśniki idealne?
    2630 Wyświetleń Lubi to

    Naleśniki to danie znane niemal pod każdą szerokością geograficzną. Skąd pochodzą? Ojcami naleśników czują się Włosi, a za kolebkę tego przysmaku uznają Florencję, skąd przywiozła je do Francji Katarzyna Medycejska, gdy poślubiła francuskiego króla. Prawda jest jednak taka, że niemal każdy kraj ma swoją wersję naleśników na słodko lub wytrawnie. Spór o ich ochodzenie trudno zatem rozstrzygnąć.

    czytaj dalej
  • Jak zrobić pizzę wegańską?
    Jak zrobić pizzę wegańską?
    1863 Wyświetleń Lubi to

    Nie ma osoby, która by nie lubiła pizzy. Ta potrawa skutecznie podbiła serca Polaków w każdym wieku. Domowa, świeża pizza nie ma sobie równych – o tym wie każdy jej amator. Również weganin, który ze swojej diety wyeliminował produkty mleczne, jajka, mięso, ryby. Czy taka osoba może cieszyć się aromatyczną i pełną składników pizzą? Oczywiście! Podpowiadamy, jak taką zrobić.

    czytaj dalej
  • Jak wybrać orzechy, żeby były świeże i smaczne?
    Jak wybrać orzechy, żeby były świeże i smaczne?
    1883 Wyświetleń Lubi to

    Z mojej wieloletniej obserwacji orzechów wynika, że najmniej trwałe są orzechy macadamia, orzechy pini i orzechy brazylijskie. Te orzechy są dość tłuste i mają tendencje do jełczenia, szczególnie makadamia. Z resztą nigdy nie miałem żadnych problemów ze świeżością.

    czytaj dalej
  • Konopie – dlaczego powinny zagościć w Twojej kuchni?
    Konopie – dlaczego powinny zagościć w Twojej kuchni?
    2625 Wyświetleń Lubi to

    W obliczu medialnej burzy dotyczącej konopi indyjskich (cannabis indica) nikt nie zauważył, że swój wielki renesans przeżywają ich kuzynki – konopie siewne. Wykonane z nich produkty są niezwykle zdrowe, smaczne i nie mają nic wspólnego ze stosowanymi jako używka konopiami indyjskimi. Oto 4 produkty, które po prostu trzeba znać!

    czytaj dalej
  • Karob – zdrowy zamiennik kakao
    Karob – zdrowy zamiennik kakao
    2536 Wyświetleń Lubi to

    Osoby, które z różnych przyczyn nie mogą jeść czekolady mogą odetchnąć z ulgą. Na rynku dostępny jest zdrowy zamiennik kakao – jej alergizującego składnika. Chodzi oczywiście o karob. Co to takiego, jak można go wykorzystać i dlaczego warto włączyć go do swojej diety? Zobaczmy.

    czytaj dalej
  • Makaron – wszystko, co powinniście wiedzieć o tym produkcie
    Makaron – wszystko, co powinniście wiedzieć o tym produkcie
    1632 Wyświetleń Lubi to

    Pierwsze skojarzenie do makaronu? Oczywiście Włochy. Przecież właśnie ten kraj uznawany jest za jego ojczyznę. Istnieją nawet osoby, które twierdzą, że poza Włochami dobrego makaronu nie zjemy. A jednak. Na rynku dostępnych jest tyle rodzajów tego przysmaku (ponoć ponad 600), że z tą tezą można, a nawet trzeba polemizować….

    czytaj dalej
  • Kasztany jadalne – przepis na zdrowie
    Kasztany jadalne – przepis na zdrowie
    1830 Wyświetleń Lubi to

    Kasztany jadalne to w naszym kraju przysmak nadal egzotyczny i wielu osobom praktycznie nieznany. Szkoda. Zawierają one przecież wiele potrzebnych nam składników odżywczych i witamin – 100 g kasztanów zawiera tyle witaminy C, co cytryna. Dlaczego warto włączyć kasztany do codziennej diety i w jakiej formie je spożywać? Zobaczmy!

    czytaj dalej
Showing 97 to 108 of 123 (11 Pages)