Produkty kokosowe


Produkty z kokosa – ekologiczne jedzenie w Twoich szafkach kuchennych

Czy znasz nasze produkty z kokosa? To między innymi kultowy mus kokosowy, który możesz wyjadać łyżeczką ze słoika, a jeśli ten sposób Ci się znudzi – dodać go do ulubionej owsianki, posmarować nim naleśniki lub ugotować ryż na mleku kokosowym. To także chipsy kokosowe BIO, które możesz potraktować jako przekąskę lub dekorację wypieków. Oferujemy również olej kokosowy – nierafinowany i bezzapachowy. Wykorzystasz go nie tylko w kuchni, ale także w domowym SPA.

Produkty kokosowe, które proponujemy jako sklep ze zdrową żywnością, mają swój początek w ekologicznych uprawach. Dzięki temu masz pewność, że wybierasz wartościowe jedzenie dla Ciebie i Twoich bliskich.

Jakie produkty kokosowe oferujemy 

Jakie produkty z kokosa znajdziesz w naszym sklepie? Przede wszystkim mleko kokosowe, które powstaje z białego, aromatycznego miąższu i nie zawiera gumy guar. Mleko jest aksamitne, gęste i – w odróżnieniu od mleka krowiego – nie uczula. Zawiera sporo kwasów tłuszczowych, wapnia, aminokwasów i łatwo przyswajalnych węglowodanów. Mleko kokosowe możesz dodać do kawy, deserów, słodkich wypieków oraz wielu potraw, np. curry

Równie cenna jest pasta kokosowa, która powstaje po zmieleniu miąższu kokosa. Pasta kokosowa z wyglądu przypomina mleko, jest jednak bardziej gęsta i zawiera więcej kwasów tłuszczowych. Możesz ją wykorzystać do dań kuchni azjatyckiej oraz różnego rodzaju deserów – nadaje im przyjemny, kokosowy smak i aromat.

Olej kokosowy nierafinowany

Niekwestionowanym liderem jest olej kokosowy – doskonały zamiennik klasycznie używanych w Polsce olejów. Jest gęsty, aromatyczny i możesz z niego korzystać na wiele sposobów. Najlepszy olej jest zimnotłoczony i nierafinowany. Jest wtedy biały i ma konsystencję masła. Możesz go używać do pieczenia, smażenia, a także jako zamiennik masła czy margaryny. Olej z kokosa to także doskonały naturalny kosmetyk, który możesz stosować zamiast balsamu do ciała czy odżywki do włosów (choć wcześniej warto sprawdzić, jaką porowatość mają Twoje włosy).

Wiórki kokosowe i kokos suszony

Kokos to jednak nie tylko olej czy mleczko, ale też najlepiej znane w Polsce wiórki kokosowe. Wiórki idealnie nadają się jako uzupełnienie deserów oraz do dań z kuchni azjatyckiej. Prażone zyskują dodatkowy wymiar smaku. Jeśli natomiast szukasz zdrowej i sycącej przekąski, sięgnij po suszonego kokosa. Opakowanie z łatwością zmieścisz w plecaku lub torebce, dzięki czemu suszony kokos uratuje Cię niejednego dnia. Doskonale sprawdzi się również jako element dań roślinnych i mięsnych, a także deserów o niepowtarzalnym aromacie.

Syrop kokosowy i cukier kokosowy

Na Twoją uwagę zasługują również syrop i cukier kokosowy. Syrop powstaje nie z orzechów palmy kokosowej, a z jej kwiatów – jest gęsty i ciemny, a w smaku rozkosznie karmelowy. Jest to doskonała alternatywa dla syropów, które już znasz, w tym klasycznego syropu klonowego. Z kolei cukier z kokosa nada wypiekom piękną, karmelową barwę i przyjemną, orzechową słodycz. Świetnie sprawdzi się w ciężkich ciastach typu brownie, ale również jako element kruszonki w mniej tradycyjnym wydaniu. Wyobraź sobie rozkosznie pyszną skorupkę z cukru kokosowego w jednym z najpopularniejszych deserów, jakim jest crème brûlée.

Oba produkty z kokosa możesz stosować jako zamienniki cukru oraz innych substancji słodzących. To oczywiście nie sprawia, że możesz jeść je bez ograniczeń. Zarówno syrop, jak i cukier kokosowy są słodkie, a więc warto dodawać je do posiłków z umiarem.

Mąka kokosowa

Czy wiesz, że produkty z kokosa możesz wykorzystać w diecie ograniczającej gluten? W tej roli doskonale sprawdzi się mąka kokosowa – produkt uboczny, który powstaje podczas produkcji mleka kokosowego i oleju. Z powodzeniem może zastąpić mąkę pszenną, szczególnie w mieszankach różnych mąk. Co więcej, wypieki z mąki kokosowej mają czarujący, smakujący wakacjami aromat. Mąka z kokosa dostępna w naszym sklepie powstaje z filipińskich kokosów, które rosną na ekologicznych uprawach.

Sprawdź również

Produkt dodany do ulubionych

Nasza strona internetowa stosuje pliki cookies w celu zapewnienia interakcji pomiędzy użytkownikiem i serwisem oraz funkcjonowania usług. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. W każdej chwili możesz zmienić ustawienia przeglądarki decydujące o ich użyciu.